(EU) 2022/1303Nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2022/1303 ze dne 25. dubna 2022, kterým se mění nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2019/787, pokud jde o definici a požadavky na líh zemědělského původu

(1)

Článek 5 nařízení (EU) 2019/787 stanoví definici a požadavky na líh zemědělského původu, který toto odvětví rovněž označuje jako zemědělský líh, neutrální alkohol nebo rektifikovaný alkohol. Tato technická definice a uvedené požadavky byly přeneseny bez jakékoli podstatné změny z definic a požadavků stanovených v bodě 1 přílohy I nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 110/2008 (2).

(2)

Definice a požadavky na líh zemědělského původu stanovené v článku 5 nařízení (EU) 2019/787 jsou však z technického a vědeckého hlediska částečně zastaralé. Do souladu s technickými parametry, které se v současné době používají v tomto odvětví a ve většině analytických laboratoří, je třeba zejména uvést maximální limity některých reziduí. Potřebu změnit tuto definici a požadavky proto odůvodňuje technologický vývoj v této oblasti.

(3)

Odkazy na „celkový obsah volných kyselin“, „těkavé dusíkaté látky“ a „suchý extrakt“ uvedené v čl. 5 písm. d) bodech i), vi) a vii) nařízení (EU) 2019/787 již nejsou relevantní, neboť se obvykle nepoužívají jako technické parametry procesu, protože přítomnost těchto reziduí v alkoholu o obsahu 96 % objemových je zanedbatelná a je nepravděpodobné, že se v lihu zemědělského původu vyskytuje.

(4)

Pokud jde o „estery“, „aldehydy“ a „vyšší alkoholy“, maximální limity stanovené v čl. 5 písm. d) bodech ii), iii) a iv) nařízení (EU) 2019/787 postrádají konkrétnost a v současné době vyžadují metody mokré chemie, které nejsou v právu Unie definovány. Přesnější definice látek, na něž se vztahují limity reziduí, by zlepšila výsledky analýz, jež se u lihu zemědělského původu mají provádět pomocí metod, jako je plynová chromatografie, a byla by přínosná pro analytiky, neboť mnoho starších analytických technik vyžaduje použití nebezpečných chemických látek.

(5)

Zejména je vhodné omezit estery pouze na „ethyl-acetát“. Ačkoli se v procesu kvašení může vytvářet mnoho esterů, ester, který existuje v nejvyšší koncentraci, je ethyl-acetát, zatímco jakékoli jiné estery potenciálně přítomné v lihu zemědělského původu pravděpodobně nebudou použitím standardních analytických technik zjistitelné a k celkovému množství esterů přispívají zanedbatelným způsobem. Měření ethyl-acetátu by mělo být založeno na referenční metodě stanovené v nařízení Komise (ES) č. 2870/2000 (3), neboť se jedná o zavedenou metodu, která se v současnosti používá pro analýzu řady lihovin.

(6)

Podobně je hlavním aldehydem, který přispívá k celkovému obsahu aldehydů, „acetaldehyd“. Při tomto stanovení je proto vhodné použít jako parametr pouze acetaldehyd. Vzhledem k tomu, že acetaldehyd je v rovnováze s 1,1-diethoxyethanem, tj. obě molekuly jsou přítomné a v důsledku chemických a fyzikálních podmínek se přeměňují jedna na druhou, je rovněž nezbytné započítat frakci acetaldehydu obsaženou v acetalu. Měření acetaldehydu by mělo být založeno na referenční metodě stanovené v nařízení (ES) č. 2870/2000, neboť se jedná o zavedenou metodu, která se v současnosti používá pro analýzu řady lihovin.

(7)

Po kvašení jsou ve značném množství přítomny vyšší alkoholy. V lihu zemědělského původu se však vyskytuje pouze malé množství vyšších alkoholů, neboť vyšší alkoholy se kvůli vyšším bodům varu snadno destilují. Měření vyšších alkoholů by mělo být založeno na referenční metodě stanovené v nařízení (ES) č. 2870/2000, neboť se jedná o zavedenou metodu, která se v současnosti používá pro analýzu řady lihovin.

(8)

Pokud jde o „furfural“, současný požadavek, že jeho obsah nesmí být prokázán, odkazuje na metodu mokré chemie, která se ve většině členských států již nepoužívá, a brání tak jednotným a definovaným analytickým metodám a výsledkům. Vzhledem k tomu, že v současné době neexistuje žádná definovaná referenční metoda pro analýzu furfuralu v lihu zemědělského původu, je vhodné stanovit prahovou hodnotu, které lze dosáhnout pomocí různých metod, které se v současné době používají ve většině laboratoří v členských státech a které jsou přesnější než v době původního zahrnutí tohoto požadavku. Měření furfuralu by mělo být založeno na metodě kapalinové chromatografie pro složky dřeva stanovené v nařízení (ES) č. 2870/2000.

(9)

V zájmu úplnosti a v souladu s definicí destilátu zemědělského původu stanovenou v čl. 4 bodě 7 nařízení (EU) 2019/787 je navíc vhodné uvést, že líh zemědělského původu je získán alkoholovým kvašením a následnou destilací zemědělských produktů.

(10)

Nařízení (EU) 2019/787 by proto mělo být odpovídajícím způsobem změněno,