(EU) 2017/1980Nařízení Komise (EU) 2017/1980 ze dne 31. října 2017, kterým se mění příloha III nařízení (ES) č. 2074/2005, pokud jde o metodu zjišťování paralytického toxinu (PSP) (Text s významem pro EHP. )
Publikováno: | Úř. věst. L 285, 1.11.2017, s. 8-9 | Druh předpisu: | Nařízení |
Přijato: | 31. října 2017 | Autor předpisu: | Evropská komise |
Platnost od: | 4. listopadu 2017 | Nabývá účinnosti: | 1. ledna 2019 |
Platnost předpisu: | Ano | Pozbývá platnosti: | |
Text předpisu s celou hlavičkou je dostupný pouze pro registrované uživatele.
NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) 2017/1980
ze dne 31. října 2017,
kterým se mění příloha III nařízení (ES) č. 2074/2005, pokud jde o metodu zjišťování paralytického toxinu (PSP)
(Text s významem pro EHP)
EVROPSKÁ KOMISE,
s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,
s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 ze dne 29. dubna 2004, kterým se stanoví zvláštní hygienická pravidla pro potraviny živočišného původu (1), a zejména na čl. 11 bod 4 uvedeného nařízení,
s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 854/2004 ze dne 29. dubna 2004, kterým se stanoví zvláštní pravidla pro organizaci úředních kontrol produktů živočišného původu určených k lidské spotřebě (2), a zejména na čl. 18 bod 13 písm. a) uvedeného nařízení,
vzhledem k těmto důvodům:
(1) |
Nařízení (ES) č. 854/2004 stanoví zvláštní pravidla pro organizaci úředních kontrol produktů živočišného původu a nařízení (ES) č. 853/2004 stanoví zvláštní požadavky týkající se hygienických pravidel pro potraviny živočišného původu. Prováděcí opatření pro uvedená nařízení, pokud jde o uznané zkušební metody pro mořské biotoxiny, jsou stanovena v příloze III nařízení Komise (ES) č. 2074/2005 (3). |
(2) |
V příloze III kapitole I bodě 2 nařízení (ES) č. 2074/2005 se stanoví, že se v případě sporných výsledků, pokud jde o paralytický toxin, se za referenční metodu považuje metoda biologická. |
(3) |
V průběhu třicátého šestého zasedání Výboru pro Codex Alimentarius pro metody analýzy a odebírání vzorků (Budapešť, Maďarsko, 23.–27. února 2015) (4) bylo potvrzeno, že zůstane zachována biologická vyšetřovací metoda v oddílu I-8.6.2 Kodexu jako typ IV (5). |
(4) |
Všechny metody podle Kodexu, včetně metod typu IV, lze používat pouze ke kontrole, inspekci a regulaci (Zásady pro stanovení analytických metod), a pokud s tím strany souhlasí, k řešení sporů (Pokyny k řešení sporů ohledně výsledů analytických (vyšetřovacích) zkoušek (CAC/GL 70-2009)), avšak nikoliv jako referenční metodu. |
(5) |
Protože metodu typu IV nelze použít jako referenční metodu, je důležité přizpůsobit současná pravidla Unie mezinárodním normám. |
(6) |
Vzhledem k tomu, že se takzvaná Lawrencova metoda, jež byla zveřejněna v AOAC Official Method 2005.06 („Paralytic Shellfish Poisoning Toxins in Shellfish“ – Paralytické toxiny v mlžích), v současné době používá k zjišťování obsahu paralytického toxinu v jedlých částech mlžů, je vhodné, aby se tato metoda používala jako referenční metoda ke zjišťování uvedených toxinů. |
(7) |
Kapitola I přílohy III nařízení (ES) č. 2074/2005 by proto měla být odpovídajícím způsobem změněna. |
(8) |
Aby členské státy mohly své metody přizpůsobit chemické metodě, může se biologická vyšetřovací metoda jako referenční metoda dále používat až do 31. prosince 2018. |
(9) |
Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro rostliny, zvířata, potraviny a krmiva, |
PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
Článek 1
Kapitola I přílohy III nařízení (ES) č. 2074/2005 se nahrazuje tímto:
„KAPITOLA I
METODA ZJIŠŤOVÁNÍ PARALYTICKÉHO TOXINU (PSP = PARALYTIC SHELLFISH POISON)
1. |
Obsah paralytického toxinu (PSP) v jedlých částech mlžů (celé tělo nebo jednotlivé jedlé části těl mlžů) musí být zjištěn v souladu s biologickou zkušební metodou nebo jakoukoli jinou mezinárodně uznanou metodou. |
2. |
V případě sporných výsledků se za referenční metodu považuje takzvaná Lawrencova metoda, jež byla zveřejněna v AOAC Official Method 2005.06 („Paralytic Shellfish Poisoning Toxins in Shellfish“ – Paralytické toxiny v mlžích).“ |
Článek 2
Toto nařízení vstupuje v platnost třetím dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
Použije se ode dne 1. ledna 2019.
Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
V Bruselu dne 31. října 2017.
Za Komisi
předseda
Jean-Claude JUNCKER
(1) Úř. věst. L 139, 30.4.2004, s. 55.
(2) Úř. věst. L 139, 30.4.2004, s. 206.
(3) Nařízení Komise (ES) č. 2074/2005 ze dne 5. prosince 2005, kterým se stanoví prováděcí opatření pro některé výrobky podle nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 a pro organizaci úředních kontrol podle nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 854/2004 a (ES) č. 882/2004, kterým se stanoví odchylka od nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004 a kterým se mění nařízení (ES) č. 853/2004 a (ES) č. 854/2004 (Úř. věst. L 338, 22.12.2005, s. 27).
(4) http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FMeetings%252FCX-715-36%252FREP15_MASe.pdf
(5) Odstavec 56 zprávy.