(ES) č. 1441/2007Oprava nařízení Komise (ES) č. 1441/2007 ze dne 5. prosince 2007, kterým se mění nařízení (ES) č. 2073/2005 o mikrobiologických kritériích pro potraviny (Úř. věst. L 322, 7.12.2007)
| Publikováno: | Úř. věst. L 195, 20.7.2016, s. 82-82 | Druh předpisu: | Oprava |
| Přijato: | 20. července 2016 | Autor předpisu: | Evropská komise |
| Platnost od: | 20. července 2016 | Nabývá účinnosti: | 20. července 2016 |
| Platnost předpisu: | Ano | Pozbývá platnosti: | |
Text předpisu s celou hlavičkou je dostupný pouze pro registrované uživatele.
Oprava nařízení Komise (ES) č. 1441/2007 ze dne 5. prosince 2007, kterým se mění nařízení (ES) č. 2073/2005 o mikrobiologických kritériích pro potraviny
( Úřední věstník Evropské unie L 322 ze dne 7. prosince 2007 )
Strana 27, v příloze, kterou se mění příloha I nařízení (ES) č. 2073/2005, ve změnách kapitoly 2, ve změně řádku 2.4.1:
místo:
|
„Kategorie potravin |
Mikroorganismy |
Plán odběru vzorků (1) |
Limity |
Analytická referenční metoda (2) |
Fáze, na niž se kritérium vztahuje |
Opatření v případě nevyhovujících výsledků |
||||
|
n |
c |
m |
M |
|||||||
|
E. coli |
5 |
2 |
1/g |
10/g |
ISO/TS 16649-3 |
konec výrobního procesu |
zlepšení hygieny výroby |
||
|
koagulázopozitivní stafylokoky |
5 |
2 |
100 KTJ/g |
1 000 KTJ/g |
EN/ISO 6888-1 nebo 2 |
konec výrobního procesu |
zlepšení hygieny výroby |
|||
má být:
|
„Kategorie potravin |
Mikroorganismy |
Plán odběru vzorků (3) |
Limity |
Analytická referenční metoda (4) |
Fáze, na niž se kritérium vztahuje |
Opatření v případě nevyhovujících výsledků |
||||
|
n |
c |
m |
M |
|||||||
|
E. coli |
5 |
2 |
1 MPN/g |
10 MPN/g |
ISO/TS 16649-3 |
konec výrobního procesu |
zlepšení hygieny výroby |
||
|
koagulázopozitivní stafylokoky |
5 |
2 |
100 KTJ/g |
1 000 KTJ/g |
EN/ISO 6888-1 nebo 2 |
konec výrobního procesu |
zlepšení hygieny výroby |
|||
(1) n = počet jednotek tvořících vzorek; c = počet jednotek vzorku, jejichž hodnoty leží mezi m a M.
(2) Použije se nejnovější vydání příslušné normy.“
(3) n = počet jednotek tvořících vzorek; c = počet jednotek vzorku, jejichž hodnoty leží mezi m a M.
(4) Použije se nejnovější vydání příslušné normy.“