2006/330/ES2006/330/ES: Rozhodnutí Komise ze dne 5. dubna 2006 o změně rozhodnutí 2005/432/ES, kterým se stanoví veterinární a hygienické podmínky a vzory osvědčení pro dovoz masných výrobků určených k lidské spotřebě ze třetích zemí a kterým se zrušují rozhodnutí 97/41/ES, 97/221/ES a 97/222/ES (oznámeno pod číslem K(2006) 1319) (Text s významem pro EHP)

Publikováno:	Úř. věst. L 121, 8.5.2007, s. 43-54	Druh předpisu:	Rozhodnutí
Přijato:	5. dubna 2006	Autor předpisu:	Evropská komise
Platnost od:	5. dubna 2006	Nabývá účinnosti:	1. července 2006
Platnost předpisu:	Ano	Pozbývá platnosti:

Původní znění předpisu

Text předpisu s celou hlavičkou je dostupný pouze pro registrované uživatele.

ROZHODNUTÍ KOMISE

ze dne 5. dubna 2006

o změně rozhodnutí 2005/432/ES, kterým se stanoví veterinární a hygienické podmínky a vzory osvědčení pro dovoz masných výrobků určených k lidské spotřebě ze třetích zemí a kterým se zrušují rozhodnutí 97/41/ES, 97/221/ES a 97/222/ES

(oznámeno pod číslem K(2006) 1319)

(Text s významem pro EHP)

(2006/330/ES)

KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,

s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství,

s ohledem na směrnici Rady 92/118/EHS ze dne 17. prosince 1992 o veterinárních a hygienických předpisech pro obchod s produkty živočišného původu ve Společenství a jejich dovoz do Společenství, pokud se na ně nevztahují zvláštní předpisy Společenství uvedené v kapitole I přílohy A směrnice 89/662/EHS, a pokud jde o patogenní původce, směrnice 90/425/EHS (1), a zejména na čl. 10 odst. 2 písm. c) uvedené směrnice,

s ohledem na směrnici Rady 2002/99/ES ze dne 16. prosince 2002, kterou se stanoví veterinární předpisy pro produkci, zpracování, distribuci a dovoz produktů živočišného původu určených k lidské spotřebě (2), a zejména na úvodní větu článku 8, čl. 8 odst. 1 první pododstavec, čl. 8 odst. 4, čl. 9 odst. 2 písm. b) a čl. 9 odst. 4 písm. b) a c) uvedené směrnice,

vzhledem k těmto důvodům:

(1)

Rozhodnutí Rady 79/542/EHS ze dne 21. prosince 1976, kterým se stanoví seznam třetích zemí nebo částí třetích zemí a kterým se stanoví veterinární a hygienické podmínky a veterinární osvědčení pro dovoz některých živých zvířat a jejich masa do Společenství (3), stanoví veterinární podmínky pro dovoz živých zvířat, kromě koňovitých, a čerstvého masa těchto zvířat, avšak vyjma masných polotovarů, do Společenství.

(2)

Rozhodnutím Komise 2005/432/ES (4) se stanoví veterinární a hygienické podmínky pro dovoz zásilek některých masných výrobků do Společenství, včetně seznamů třetích zemí a částí třetích zemí, z nichž má být dovoz takových výrobků povolen. Uvedeným rozhodnutím se rovněž stanoví vzor veterinárního osvědčení a pravidla pro ošetření požadovaná pro tyto výrobky.

(3)

Je nutné zajistit, aby existovala řádná korelace mezi případnou regionalizací třetích zemí, a zejména Brazílie, Namibie a Jihoafrické republiky, pro účely dovozu čerstvého masa do Společenství s cílem zabezpečit, aby žádné maso použité v masných výrobcích nepocházelo ze zvířat z provozoven, na něž se vztahují omezení z důvodu nákazy, vyjasnit používání drobů v některých masných výrobcích a jasně stanovit požadavky na maso pernaté zvěře používané v masných výrobcích.

(4)	Srbsko a Černá Hora jsou republiky s vlastními celními územími, které dohromady tvoří státní svaz. Na seznamu třetích zemí a částí třetích zemí, z nichž má být dovoz masných výrobků povolen, by proto měly být uvedeny odděleně.

(5)	Rozhodnutí 2005/432/ES by proto mělo být odpovídajícím způsobem změněno.

(6)	Opatření stanovená tímto rozhodnutím jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro potravinový řetězec a zdraví zvířat,

PŘIJALA TOTO ROZHODNUTÍ:

Článek 1

Rozhodnutí 2005/432/ES se mění takto:

Článek 4 se nahrazuje tímto:

„Článek 4

Veterinární podmínky týkající se původu a ošetření masných výrobků

Jsou-li splněny podmínky týkající se původu a ošetření masných výrobků stanovené v příloze I bodech 1 a 2, povolí členské státy dovoz masných výrobků pocházejících z těchto třetích zemí a částí třetích zemí:

a)	v případě masných výrobků, na něž se nevztahuje zvláštní ošetření podle přílohy I bodu 2 písm. a) podbodu ii), ze třetích zemí uvedených na seznamu v části 2 přílohy II a z částí třetích zemí stanovených v části 1 uvedené přílohy;

b)	v případě masných výrobků, na něž se vztahuje zvláštní ošetření podle přílohy I bodu 2 písm. a) podbodu ii), ze třetích zemí uvedených na seznamu v částech 2 a 3 přílohy II a z částí třetích zemí stanovených v části 1 uvedené přílohy.“

2.	Přílohy I, II a III se nahrazují zněním přílohy tohoto rozhodnutí.

Článek 2

Toto rozhodnutí se použije ode dne 1. července 2006.

Veterinární osvědčení vydaná před datem použitelnosti tohoto rozhodnutí však mohou být používána do 1. října 2006.

Článek 3

Toto rozhodnutí je určeno členským státům.

V Bruselu dne 5. dubna 2006.

Za Komisi

Markos KYPRIANOU

člen Komise

(1) Úř. věst. L 62, 15.3.1993, s. 49. Směrnice naposledy pozměněná nařízením Komise (ES) č. 445/2004 (Úř. věst. L 72, 11.3.2004, s. 60).

(2) Úř. věst. L 18, 23.1.2003, s. 11.

(3) Úř. věst. L 146, 14.6.1979, s. 15. Rozhodnutí naposledy pozměněné rozhodnutím Komise 2006/259/ES (Úř. věst. L 93, 31.3.2006, s. 65).

(4) Úř. věst. L 151, 14.6.2005, s. 3.

PŘÍLOHA

„

PŘÍLOHA I

Masné výrobky pocházející ze třetích zemí nebo částí třetích zemí uvedených v čl. 4 písm. a) musejí obsahovat maso způsobilé pro dovoz do Společenství v podobě čerstvého masa a/nebo masných výrobků získaných z jednoho nebo více zvířat nebo živočišných druhů, které byly podrobeny režimu ‚bez zvláštního ošetření‘, jak stanoví část 4 přílohy II.

Masné výrobky pocházející ze třetích zemí nebo částí třetích zemí uvedených v čl. 4 písm. b) musejí splňovat podmínky stanovené v písmenech a), b), nebo c).

masné výrobky musejí:

i)	obsahovat maso a/nebo masné výrobky získané z jednoho živočišného druhu nebo zvířete, jak je stanoveno v příslušném sloupci v částech 2 a 3 přílohy II uvádějící dotyčné živočišné druhy nebo zvířata, a

ii)	být podrobeny přinejmenším zvláštnímu ošetření požadovanému pro maso z tohoto živočišného druhu nebo zvířete podle části 4 přílohy II; nebo

masné výrobky musejí:

i)	obsahovat čerstvé, zpracované nebo částečně zpracované maso více než jednoho živočišného druhu nebo zvířete, jak je stanoveno v příslušném sloupci v částech 2 a 3 přílohy II, které bylo smícháno předtím, než byly tyto masné výrobky podrobeny závěrečnému ošetření podle části 4 přílohy II, a

ii)	mít závěrečné ošetření podle podbodu i) přinejmenším stejně účinné jako nejúčinnější ošetření podle části 4 přílohy II pro maso dotyčných živočišných druhů nebo zvířat, jak je stanoveno v příslušném sloupci v částech 2 a 3 přílohy II; nebo

hotové masné výrobky musejí:

i)	být připraveny smícháním dříve ošetřeného masa více než jednoho živočišného druhu nebo zvířete; a

ii)	mít předchozí ošetření podle podbodu i), kterému byla podrobena každá masná složka masného výrobku, přinejmenším stejně účinné jako příslušné ošetření uvedené v části 4 přílohy II pro dotyčný živočišný druh nebo zvíře, jak je stanoveno v příslušném sloupci.

Ošetření uvedená v části 4 přílohy II představují z veterinárního hlediska minimální přijatelné podmínky zpracování masa příslušných živočišných druhů nebo zvířat pocházejících ze třetích zemí nebo částí třetích zemí uvedených v příloze II. V případech, kdy není vzhledem k veterinárním omezením povoleno používání drobů, však mohou být droby v masném výrobku použity za předpokladu, že je provedeno příslušné ošetření podle části 2 přílohy II. Kromě toho může být určitému zařízení povolena produkce masných výrobků, které byly podrobeny ošetřením B, C nebo D podle části 4 přílohy II, i tehdy, pokud se toto zařízení nachází ve třetí zemi nebo části třetí země, z níž není dovoz čerstvého masa do Společenství povolen.

PŘÍLOHA II

ČÁST 1

Regionalizovaná území pro země uvedené v částech 2 a 3

Země	Území		Popis území
Země	Kód ISO	Verze	Popis území
Argentina	AR	01/2004	celá země
	AR-1	01/2004	celá země kromě provincií Chubut, Santa Cruz a Tierra del Fuego pro živočišné druhy, na něž se vztahuje rozhodnutí 79/542/EHS (ve znění pozdějších předpisů)
	AR-2	01/2004	provincie Chubut, Santa Cruz a Tierra del Fuego pro živočišné druhy, na něž se vztahuje rozhodnutí 79/542/EHS (ve znění pozdějších předpisů)
Bulharsko (1)	BG	01/2004	celá země
	BG-1	01/2004	jak je popsáno v příloze II části I rozhodnutí 79/542/EHS (ve znění pozdějších předpisů)
	BG-2	01/2004	jak je popsáno v příloze II části I rozhodnutí 79/542/EHS (ve znění pozdějších předpisů)
Brazílie	BR	01/2004	celá země
	BR-1	01/2005	státy Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo a Mato Grosso do Sul
	BR-2	01/2005	část státu Mato Grosso do Sul (kromě samosprávných obcí Sonora, Aquidauana, Bodoqueno, Bonito, Caracol, Coxim, Jardim, Ladario, Miranda, Pedro Gomes, Porto Murtinho, Rio Negro, Rio Verde of Mato Grosso a Corumbá); stát Paraná; stát São Paulo; část státu Minas Gerais (kromě krajů Oliveira, Passos, São Gonçalo de Sapucai, Setelagoas a Bambuí); stát Espíritu Santo; stát Rio Grande do Sul; stát Santa Catarina; stát Goias; část státu Mato Grosso zahrnující: správní jednotku Cuiaba (kromě samosprávných obcí San Antonio de Leverger, Nossa Senhora do Livramento, Pocone a Barão de Melgaço); správní jednotku Caceres (kromě samosprávné obce Caceres); správní jednotku Lucas do Rio Verde; správní jednotku Rondonopolis (kromě samosprávné obce Itiquiora); správní jednotku Barra do Garça a správní jednotku Barra do Burgres
	BR-3	01/2005	státy Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina a São Paulo
Malajsie	MY	01/2004	celá země
Malajsie	MY-1	01/2004	pouze poloostrovní (západní) Malajsie
Namibie	NA	01/2005	celá země
Namibie	NA-1	01/2005	jižně od bezpečnostní linie, která se rozkládá od Palgrave Point na západě po Gam na východě
Jihoafrická republika	ZA	01/2005	celá země
Jihoafrická republika	ZA-1	01/2005	celá země kromě: části oblasti pro tlumení slintavky a kulhavky, která se nachází ve veterinárních oblastech Mpumalanga a v Severních provinciích, v okrese Ingwavuma ve veterinární oblasti Natal a v hraniční oblasti s Botswanou východně od 28. stupně zeměpisné délky, a okresu Camperdown v provincii KwaZuluNatal

ČÁST 2

Třetí země nebo části třetích zemí, ze kterých je povolen dovoz masných výrobků do Společenství

Kód ISO

Země původu nebo její část

1.	Skot domácí

2.	Spárkatá zvěř ve farmovém chovu (kromě prasat)

Ovce/koza domácí

1.	Prase domácí

2.	Spárkatá zvěř ve farmovém chovu (prasata)

Domácí lichokopytníci

1.	Domácí drůbež

2.	Pernatá zvěř ve farmovém chovu (kromě ptáků nadřádu běžci)

Ptáci nadřádu běžci ve farmo-vém chovu

Králík domácí a zajícovití ve farmo-vém chovu

Volně žijící spárkatá zvěř (kromě prasat)

Divoké prase

Volně žijící licho-kopytníci

Volně žijící zajícovití (králíci a zajíci)

Volně žijící pernatá zvěř

Volně žijící suchozemští savci (kromě kopytnatců, lichokopytníků a zajícovitých)

Argentina AR

XXX

Argentina AR-1 (2)

XXX

Argentina AR-2 (2)

A (3)

XXX

Austrálie

XXX

Bulharsko (6)BG

XXX

Bulharsko BG-1

XXX

Bulharsko BG-2

XXX

Bahrajn

XXX

Brazílie

XXX

Brazílie BR-1

XXX

Brazílie BR-2

XXX

Brazílie BR-3

XXX

Botswana

XXX

Bělorusko

XXX

Kanada

XXX

Švýcarsko

XXX

Chile

XXX

Čína

XXX

Kolumbie

XXX

Etiopie

XXX

Grónsko

XXX

Hongkong

XXX

Chorvatsko

XXX

Izrael

XXX

Indie

XXX

Island

XXX

Keňa

XXX

Jižní Korea

XXX

Maroko

XXX

Madagaskar

XXX

Bývalá jugoslávská republika Makedonie (4)

XXX

Mauricius

XXX

Mexiko

XXX

Malajsie MY

XXX

Malajsie MY-1

XXX

Namibie (2)

XXX

Nový Zéland

XXX

Paraguay

XXX

Rumunsko (6)

XXX

Rusko

XXX

Singapur

XXX

Svazijsko

XXX

Thajsko

XXX

Tunisko

XXX

Turecko

XXX

Ukrajina

XXX

Spojené státy americké

XXX

Uruguay

XXX

Černá Hora (5)

XXX

Srbsko (5) (7)

XXX

Jihoafrická republika (2)

XXX

Zimbabwe (2)

XXX

XXX	Nestanoveno žádné osvědčení a dovoz masných výrobků obsahujících maso tohoto živočišného druhu není povolen.

ČÁST 3

Třetí země nebo části třetích zemí, ze kterých není povolen dovoz v rámci režimu ‚bez zvláštního ošetření‘ (A), ze kterých je však povolen dovoz sušeného masa ‚biltong/jerky‘ a pasterizovaných masných výrobků do Společenství

Kód ISO

Země původu nebo její část

1.	Skot domácí

2.	Spárkatá zvěř ve farmovém chovu (kromě prasat)

Ovce/koza domácí

1.	Prase domácí

2.	Spárkatá zvěř ve farmovém chovu (prasata)

Domácí lichokopytníci

1.	Domácí drůbež

2.	Pernatá zvěř ve farmovém chovu

Ptáci nadřádu běžci

Králík domácí a zajícovití ve farmovém chovu

Volně žijící spárkatá zvěř (kromě prasat)

Divoké prase

Volně žijící lichokopytníci

Volně žijící zajícovití (králíci a zajíci)

Volně žijící pernatá zvěř

Volně žijící suchozemští savci (kromě kopytnatců, lichokopytníků a zajícovitých)

Argentina – AR

XXX

Namibie

XXX

Namibie NA-1

XXX

Jihoafrická republika

XXX

Jihoafrická republika ZA-1

XXX

Zimbabwe

XXX

ČÁST 4

Vysvětlivky ke kódům použitým v tabulkách v částech 2 a 3

OŠETŘENÍ UVEDENÁ V PŘÍLOZE I

Bez zvláštního ošetření:

Pro masný výrobek nebyla stanovena z veterinárního hlediska žádná konkrétní minimální teplota nebo jiné ošetření. Přesto však musí být maso podrobeno takovému ošetření, aby řezné plochy ukazovaly, že masný výrobek již nemá vlastnosti čerstvého masa, a použité čerstvé maso musí též splňovat veterinární požadavky, které se vztahují na vývoz čerstvého masa do Evropského společenství.

Zvláštní ošetření seřazená sestupně podle účinnosti:

Ošetření v hermeticky uzavřené nádobě při hodnotě Fo 3 nebo vyšší.

Při zpracování masného výrobku musí být v jádře masa dosaženo teploty nejméně 80 °C.

Při zpracování masného výrobku musí být v jádře masa dosaženo teploty nejméně 70 °C, nebo, jde-li o syrovou šunku, při ošetření sestávajícím z přirozené fermentace a zrání po dobu nejméně devíti měsíců musí být dosaženo následujících hodnot:

—	hodnota Aw = 0,93 nebo nižší,

—	hodnota pH = 6,0 nebo nižší.

V případě výrobků typu sušeného masa ‚biltong‘ musí být při ošetření dosaženo následujících hodnot:

—	hodnota Aw = 0,93 nebo nižší,

—	hodnota pH = 6,0 nebo nižší.

Tepelné ošetření, při kterém je v jádře dosaženo teploty nejméně 65 °C po dobu nezbytnou k dosažení pasterizační hodnoty (pv) 40 nebo vyšší.

PŘÍLOHA III

“

(1) Použije se pouze do doby, než se tento přistupující stát stane členským státem Evropské unie.

(2) Pokud jde o požadavky na minimální ošetření pro pasterizované masné výrobky a sušené maso ‚biltong‘, viz část 3 této přílohy.

(3) Pro masné výrobky připravené z čerstvého masa získaného ze zvířat poražených po 1. březnu 2002.

(4) Bývalá jugoslávská republika Makedonie; prozatímní kód, kterým není nijak dotčeno definitivní označení této země, které bude dohodnuto po skončení jednání, jež na toto téma v současné době probíhají v OSN.

(5) Srbsko a Černá Hora jsou republiky s oddělenými celními územími, které dohromady tvoří státní svaz, a musí být proto uváděny zvlášť.

(6) Použije se pouze do doby, než se tento přistupující stát stane členským státem Společenství.

(7) Kromě Kosova, jak je stanoveno v rezoluci Rady bezpečnosti Organizace spojených národů č. 1244 ze dne 10. června 1999.

XXX	Nestanoveno žádné osvědčení a dovoz masných výrobků obsahujících maso tohoto živočišného druhu není povolen.

Zavřít

Vyhledání konkrétního předpisu

Fulltextové vyhledávání