2013/437/EU2013/437/EU: Prováděcí rozhodnutí Komise ze dne 14. srpna 2013 , kterým se mění rozhodnutí 2010/642/EU, kterým se povoluje metoda klasifikace jatečně upravených těl prasat v Řecku, a zrušuje rozhodnutí 89/449/EHS, kterým se povolují metody třídění jatečně upravených těl prasat v Řecku (oznámeno pod číslem C(2013) 5302)

Publikováno: Úř. věst. L 220, 17.8.2013, s. 49-52 Druh předpisu: Prováděcí rozhodnutí
Přijato: 14. srpna 2013 Autor předpisu: Evropská komise
Platnost od: 16. srpna 2013 Nabývá účinnosti: 16. srpna 2013
Platnost předpisu: Ano Pozbývá platnosti:
Původní znění předpisu

Text předpisu s celou hlavičkou je dostupný pouze pro registrované uživatele.



PROVÁDĚCÍ ROZHODNUTÍ KOMISE

ze dne 14. srpna 2013,

kterým se mění rozhodnutí 2010/642/EU, kterým se povoluje metoda klasifikace jatečně upravených těl prasat v Řecku, a zrušuje rozhodnutí 89/449/EHS, kterým se povolují metody třídění jatečně upravených těl prasat v Řecku

(oznámeno pod číslem C(2013) 5302)

(Pouze řecké znění je závazné)

(2013/437/EU)

EVROPSKÁ KOMISE,

s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,

s ohledem na nařízení Rady (ES) č. 1234/2007 ze dne 22. října 2007, kterým se stanoví společná organizace zemědělských trhů a zvláštní ustanovení pro některé zemědělské produkty (jednotné nařízení o společné organizaci trhů) (1), a zejména na čl. 43 písm. m) ve spojení s článkem 4 uvedeného nařízení,

vzhledem k těmto důvodům:

(1)

Rozhodnutím Komise 89/449/EHS (2) byly povoleny tři metody třídění jatečně upravených těl prasat v Řecku. Řecko informovalo Komisi, že od přijetí uvedeného rozhodnutí prošly metody třídění zásadním vývojem a byly zaznamenány změny v populaci prasat. Tři metody povolené uvedeným rozhodnutím proto nelze dále používat.

(2)

Rozhodnutím Komise 2010/642/EU (3) bylo povoleno používání jedné metody klasifikace stažených jatečně upravených těl prasat v Řecku.

(3)

Řecko vypracovalo dvě nové, aktualizované metody třídění a požádalo Komisi, aby tyto dvě nové metody třídění jatečně upravených těl prasat povolila na jeho území, a předložilo podrobný popis pokusné disekce s uvedením zásad, na nichž jsou tyto metody založeny, výsledky pokusné disekce a rovnice používané ke stanovení procentního podílu libového masa v protokolu podle čl. 23 odst. 4 nařízení Komise (ES) č. 1249/2008 (4).

(4)

Z vyhodnocení uvedené žádosti vyplývá, že podmínky pro povolení dotyčných metod třídění jsou splněny. Uvedené metody třídění by proto měly být v Řecku povoleny.

(5)

Rozhodnutí 2010/642/EU by proto mělo být odpovídajícím způsobem změněno.

(6)

Rozhodnutí 89/449/EHS by mělo být zrušeno.

(7)

Změny přístroje nebo metod třídění by neměly být povoleny, ledaže jsou výslovně schváleny rozhodnutím Komise.

(8)

Opatření stanovená tímto rozhodnutím jsou v souladu se stanoviskem Řídícího výboru pro společnou organizaci zemědělských trhů,

PŘIJALA TOTO ROZHODNUTÍ:

Článek 1

Rozhodnutí 2010/642/EU se mění takto:

1)

Článek 1 se nahrazuje tímto:

„Článek 1

1.   Pro třídění jatečně upravených těl prasat s obchodní úpravou podle přílohy V bodu B.III odst. 1 nařízení (ES) č. 1234/2007 se v Řecku povoluje tato metoda podle bodu B.IV odst. 1. uvedené přílohy: přístroj „OptiScan-TP“ a odpovídající metody vyhodnocování, podrobně uvedené v části I přílohy tohoto rozhodnutí.

2.   Pro třídění stažených jatečně upravených těl prasat jsou v Řecku povoleny tyto metody podle přílohy V bodu B.IV odst. 1 nařízení (ES) č. 1234/2007:

a)

přístroj „OptiScan-TP“ a odpovídající metody vyhodnocování, podrobně uvedené v části I přílohy tohoto rozhodnutí;

b)

přístroj „Hennessy Grading Probe (HGP 4)“ a odpovídající metoda vyhodnocování, podrobně uvedená v části II přílohy tohoto rozhodnutí.“

2)

Příloha se nahrazuje zněním uvedeným v příloze tohoto rozhodnutí.

Článek 2

Rozhodnutí 89/449/EHS se zrušuje.

Článek 3

Toto rozhodnutí je určeno Řecké republice.

V Bruselu dne 14. srpna 2013.

Za Komisi

Dacian CIOLOȘ

člen Komise


(1)  Úř. věst. L 299, 16.11.2007, s. 1.

(2)  Rozhodnutí Komise 89/449/EHS ze dne 17. července 1989, kterým se povolují metody třídění jatečně upravených těl prasat v Řecku (Úř. věst. L 214, 25.7.1989, s. 17).

(3)  Rozhodnutí Komise 2010/642/EU ze dne 25. října 2010, kterým se povoluje metoda klasifikace jatečně upravených těl prasat v Řecku (Úř. věst. L 280, 26.10.2010, s. 60).

(4)  Nařízení Komise (ES) č. 1249/2008 ze dne 10. prosince 2008, kterým se stanoví prováděcí pravidla pro zavádění klasifikačních stupnic Společenství pro jatečně upravená těla skotu, prasat a ovcí a pro ohlašování jejich cen (Úř. věst. L 337, 16.12.2008, s. 3).


PŘÍLOHA

„PŘÍLOHA

METODY TŘÍDĚNÍ JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL PRASAT V ŘECKU

Část I

OptiScan-TP

1.

Pravidla stanovená v této části se použijí při třídění jatečně upravených těl prasat pomocí přístroje známého jako „OptiScan-TP“.

2.

Přístroj OptiScan-TP je vybaven digitálním zařízením na zpracování snímků, které snímá osvětlenou fotografii dvou měřicích bodů na jatečně upraveném těle. Snímky jsou základem pro výpočet tloušťky sádla a svaloviny podle metody dvou bodů „Zwei-Punkte Messverfahren (ZP)“.

Výsledky měření se přepočtou na odhadovaný podíl libového masa pomocí samotného přístroje OptiScan-TP. Fotografie jsou uloženy a mohou být později kontrolovány. Integrované rozhraní Bluetooth® umožňuje snadný přenos dat.

3.

Obsah libového masa jatečně upraveného těla se vypočítá podle tohoto vzorce:

3a.

Vzorec pro třídění jatečně upravených těl prasat s obchodní úpravou podle přílohy V bodu B.III první větou nařízení (ES) č. 1234/2007:

Formula

kde:

Ŷ

=

odhadované procento libového masa v jatečně upraveném těle,

Χ1

=

minimální tloušťka sádla (včetně kůže) v milimetrech nad svalem M. gluteus medius,

Χ2

=

tloušťka bederního svalu v milimetrech měřená jako nejkratší vzdálenost od předního (lebečního) konce svalu M. gluteus medius k hornímu (hřbetnímu) okraji páteřního kanálu.

3b.

Vzorec pro třídění stažených jatečně upravených těl prasat:

Formula

kde:

Ŷ

=

odhadované procento libového masa v jatečně upraveném těle,

Χ1s

=

minimální tloušťka sádla (bez kůže) v milimetrech nad svalem M. gluteus medius,

Χ2

=

tloušťka bederního svalu v milimetrech měřená jako nejkratší vzdálenost od předního (lebečního) konce svalu M. gluteus medius k hornímu (hřbetnímu) okraji páteřního kanálu.

Tyto vzorce platí pro jatečně upravená těla o hmotnosti od 50 do 110 kilogramů.

Část II

Hennessy Grading Probe (HPG 4)

1.

Pravidla stanovená v této části se použijí při třídění jatečně upravených těl prasat pomocí přístroje známého jako „Hennessy grading probe (HGP 4)“.

2.

Přístroj je vybaven sondou o šířce 5,95 milimetrů (a 6,3 mm u hrany horní části sondy) obsahující fotodiodu (Siemens LED typu LYU 260-EO) a fotodetektor typu Silonex SLCD-61N1, jejíž provozní vzdálenost se pohybuje od 0 do 120 milimetrů. Výsledky měření se přepočtou na odhadovaný podíl libového masa pomocí samotného přístroje HGP 4 nebo počítače, na který je napojen.

3.

Obsah libového masa jatečně upraveného těla se vypočítá podle tohoto vzorce:

Formula

kde:

Ŷ

=

odhadované procento libového masa v jatečně upraveném těle,

Χ1

=

tloušťka hřbetního sádla (bez kůže) v milimetrech, měřeno 8 centimetrů od středové osy jatečně upraveného těla na úrovni posledního žebra,

Χ2

=

tloušťka hřbetního sádla (bez kůže) v milimetrech, měřeno 6 centimetrů od středové osy jatečně upraveného těla mezi třetím a čtvrtým posledním žebrem,

Χ3

=

tloušťka hřbetního svalu v milimetrech měřená ve stejné době a na stejném místě jako u X2.

Tento vzorec platí pro jatečně upravená těla s hmotností od 60 do 120 kilogramů.“


© Evropská unie, https://eur-lex.europa.eu/ , 1998-2022
Zavřít
MENU