194/2004 Sb.Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

194

VYHLÁŠKA
ze dne 13. dubna 2004,
o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat
a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

        Ministerstvo zemědělství stanoví podle § 18 písm.  m) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění zákona č. 119/2000 Sb., zákona č. 306/2000 Sb., zákona č. 146/2002 Sb. a zákona č. 274/2003 Sb., (dále jen "zákon"):

§ 1

Základní pojmy

        Pro účely této vyhlášky se rozumí

a)   klasifikátorem - osoba splňující podmínky pro provádění klasifikace¹) stanovené zákonem a touto vyhláškou, která provádí klasifikaci jatečně upravených těl²) jatečných zvířat,

b)   označením - označení jatečně upraveného těla jatečných zvířat třídou jakosti podle bezprostředně závazných předpisů Evropských společenství³) (dále jen "předpisy Evropských společenství") a této vyhlášky a v souladu se zvláštním právním předpisem.⁴)

§ 2

Klasifikace a označení jatečně upravených těl
jatečných prasat s přejímací hmotností
od 60 do 120 kg

        (1)  Klasifikace jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností⁵) od 60 do 120 kg se provádí podle předpisů Evropských společenství⁶) za použití standardní obchodní úpravy jatečného těla podle předpisů Evropských společenství⁵), metod schválených pro Českou republiku předpisem Evropských společenství^6a) a metod uvedených v příloze č. 6.