(EU) 2024/2858Nařízení Komise (EU) 2024/2858 ze dne 12. listopadu 2024, kterým se mění nařízení (EU) 2019/1871, pokud jde o použití referenčních hodnot pro opatření u nitrofuranů a jejich metabolitů v kolagenu
| Publikováno: | Úř. věst. L 2858, 13.11.2024 | Druh předpisu: | Nařízení |
| Přijato: | 12. listopadu 2024 | Autor předpisu: | Evropská komise |
| Platnost od: | 3. prosince 2024 | Nabývá účinnosti: | 3. prosince 2024 |
| Platnost předpisu: | Ano | Pozbývá platnosti: | |
 Obsah  Tisk  Export  Skrýt přehled Celkový přehled  Skrýt názvy Zobrazit názvy
|
|||
Předpisem se mění
Provádí předpisy
Oblasti
Věcný rejstřík
Třídění
- Deskriptor EUROVOC:
bezpečnost potravin; inspekce potravin; ochrana spotřebitele; potraviny; reziduum léčivého přípravku; veterinární inspekce; zdravotní riziko; živočišný produkt - Oblast:
Krmiva; Ochrana spotřebitele - Kód oblastí:
15 OCHRANA ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ, SPOTŘEBITELŮ A ZDRAVÍ; 15.20 Spotřebitelé; 15.20.30 Ochrana zdraví a bezpečnost
|
Úřední věstník |
CS Řada L |
|
2024/2858 |
13.11.2024 |
NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) 2024/2858
ze dne 12. listopadu 2024,
kterým se mění nařízení (EU) 2019/1871, pokud jde o použití referenčních hodnot pro opatření u nitrofuranů a jejich metabolitů v kolagenu
(Text s významem pro EHP)
EVROPSKÁ KOMISE,
s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,
s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 470/2009 ze dne 6. května 2009, kterým se stanoví postupy Společenství pro stanovení limitů reziduí farmakologicky účinných látek v potravinách živočišného původu, kterým se zrušuje nařízení Rady (EHS) č. 2377/90 a kterým se mění směrnice Evropského parlamentu a Rady 2001/82/ES a nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 726/2004 (1), a zejména na článek 18 uvedeného nařízení,
vzhledem k těmto důvodům:
|
(1) |
Nařízení Komise (EU) 2019/1871 (2) stanovilo referenční hodnoty pro opatření (dále také „RHO“) pro některé nepovolené farmakologicky účinné látky přítomné v potravinách živočišného původu, pro něž nebyly stanoveny maximální limity reziduí. V případě semikarbazidu (dále jen „SEM“), což je metabolit nitrofuranu nitrofurazonu, se výjimka pro použití referenční hodnoty pro opatření uděluje pro některé zpracované produkty živočišného původu, pokud nejsou v uvedených zpracovaných produktech zjištěny spolu se SEM i jiné nitrofurany nebo jejich metabolity. |
|
(2) |
Na základě údajů a informací získaných od provozovatelů potravinářských podniků a jiných zúčastněných stran o šetření týkajících se parametrů a faktorů zpracovatelských kroků, které vedou k tvorbě SEM během zpracování v uvedených zpracovaných produktech, lze vyšší úroveň SEM v důsledku zpracování, která nesouvisí s nedovoleným používáním nitrofuranů, nalézt rovněž u kolagenu. Kolagen by proto měl být doplněn ke zpracovaným produktům živočišného původu, na které se vztahuje výjimka ohledně prosazování referenční hodnoty pro opatření pro SEM. |
|
(3) |
Vzhledem k tomu, že provozovatelé potravinářských podniků a jiné zúčastněné strany uspokojivě poskytly požadované údaje a informace ve lhůtě uvedené v poznámce pod čarou 2 přílohy nařízení (EU) 2019/1871, měl by být tento požadavek vypuštěn. |
|
(4) |
Nařízení (EU) 2019/1871 by mělo být odpovídajícím způsobem změněno. |
|
(5) |
Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro rostliny, zvířata, potraviny a krmiva, |
PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
Článek 1
Poznámka pod čarou 2 pod tabulkou v příloze nařízení (EU) 2019/1871 se nahrazuje tímto:
|
„(2) |
Vzhledem k výskytu SEM na úrovních vyšších, než je RHO, v důsledku zpracování u želatiny, kolagenu, hydrolyzátu kolagenu, hydrolyzovaných výrobků z chrupavky, výrobků ze sprejově sušené krve, bílkovinných koncentrátů ze syrovátky a mléka, kaseinátů a sušeného mléka (kromě počáteční a pokračovací kojenecké výživy) jsou jasnou známkou nedovoleného používání nitrofuranů a jejich metabolitů pouze úrovně AOZ, AMOZ, AHD a DNSH vyšší než RHO. RHO na úrovni 0,5 μg/kg pro SEM u želatiny, kolagenu, hydrolyzátu kolagenu, hydrolyzovaných výrobků z chrupavky, výrobků ze sprejově sušené krve, bílkovinných koncentrátů ze syrovátky a mléka, kaseinátů a sušeného mléka (kromě počáteční a pokračovací kojenecké výživy) se použije pouze v případě, že bylo zjištěno nedovolené použití nitrofurazonu nebo SEM, tj. byl detekován alespoň jeden z ostatních metabolitů nitrofuranu.“ |
Článek 2
Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
V Bruselu dne 12. listopadu 2024.
Za Komisi
předsedkyně
Ursula VON DER LEYEN
(1) Úř. věst. L 152, 16.6.2009, s. 11, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2009/470/oj.
(2) Nařízení Komise (EU) 2019/1871 ze dne 7. listopadu 2019 o referenčních hodnotách pro opatření pro nepovolené farmakologicky účinné látky přítomné v potravinách živočišného původu a o zrušení rozhodnutí 2005/34/ES (Úř. věst. L 289, 8.11.2019, s. 41, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2019/1871/oj).
ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2024/2858/oj
ISSN 1977-0626 (electronic edition)