(EU) 2024/1451Nařízení Komise (EU) 2024/1451 ze dne 24. května 2024, kterým se mění příloha II a příloha III nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokud jde o potravinářské přídatné látky kyselina vinná (L(+)-) (E 334), vinany sodné (E 335), vinany draselné (E 336), vinan sodno-draselný (E 337) a vinan vápenatý (E 354)

Publikováno: Úř. věst. L 1451, 27.5.2024 Druh předpisu: Nařízení
Přijato: 24. května 2024 Autor předpisu: Evropská komise
Platnost od: 16. června 2024 Nabývá účinnosti: 16. června 2024
Platnost předpisu: Ano Pozbývá platnosti:
Původní znění předpisu

Text předpisu s celou hlavičkou je dostupný pouze pro registrované uživatele.



European flag

Úřední věstník
Evropské unie

CS

Řada L


2024/1451

27.5.2024

NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) 2024/1451

ze dne 24. května 2024,

kterým se mění příloha II a příloha III nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokud jde o potravinářské přídatné látky kyselina vinná (L(+)-) (E 334), vinany sodné (E 335), vinany draselné (E 336), vinan sodno-draselný (E 337) a vinan vápenatý (E 354)

(Text s významem pro EHP)

EVROPSKÁ KOMISE,

s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,

s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 ze dne 16. prosince 2008 o potravinářských přídatných látkách (1), a zejména na čl. 10 odst. 3 uvedeného nařízení,

s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1331/2008 ze dne 16. prosince 2008, kterým se stanoví jednotné povolovací řízení pro potravinářské přídatné látky, potravinářské enzymy a potravinářská aromata (2), a zejména na čl. 7 odst. 5 uvedeného nařízení,

vzhledem k těmto důvodům:

(1)

Příloha II nařízení (ES) č. 1333/2008 stanoví seznam potravinářských přídatných látek Unie schválených pro použití v potravinách a podmínky jejich použití. Příloha III nařízení (ES) č. 1333/2008 stanoví seznam potravinářských přídatných látek Unie, včetně nosičů, schválených pro použití v potravinářských přídatných látkách, potravinářských enzymech, potravinářských aromatech a živinách a podmínky jejich použití.

(2)

Podle čl. 3 odst. 1 nařízení (ES) č. 1331/2008 může být seznam potravinářských přídatných látek Unie aktualizován buď z podnětu Komise, nebo na základě podání žádosti.

(3)

Kyselina vinná (L(+)-) (E 334), vinany sodné (E 335), vinany draselné (E 336), vinan sodno-draselný (E 337) a vinan vápenatý (E 354) jsou látky povolené v souladu s nařízením (ES) č. 1333/2008. Uvedené potravinářské přídatné látky jsou v současné době povoleny pro použití v quantum satis a zařazeny do skupiny I v příloze II části C uvedeného nařízení, která se vztahuje na potravinářské přídatné látky jiné než barviva a sladidla s „nespecifikovaným přijatelným denním příjmem“, nebo u nichž nejnovější posouzení rizika dospělo k závěru, že „není zapotřebí číselně vyjádřit přijatelný denní příjem“. Dále jsou látky kyselina vinná (L(+)-) (E 334), vinany sodné (E 335), vinany draselné (E 336), vinan sodno-draselný (E 337) a vinan vápenatý (E 354) povoleny pro použití v konkrétních kategoriích potravin v číselně vyjádřeném maximálním množství nebo v quantum satis.

(4)

Evropský úřad pro bezpečnost potravin (dále jen „úřad“) vydal dne 11. března 2020 vědecké stanovisko týkající se přehodnocení kyseliny vinné (L(+)-) (E 334), vinanů sodných (E 335), vinanů draselných (E 336), vinanu sodno-draselného (E 337) a vinanu vápenatého (E 354) jako potravinářských přídatných látek (3). Pro kyselinu vinnou a vinany (E 334–337 a E 354) byl stanoven skupinový přijatelný denní příjem (ADI), vyjádřený jako kyselina vinná, ve výši 240 mg/kg tělesné hmotnosti na den. Odhady expozice pro různé skupiny obyvatelstva u nejrelevantnějšího scénáře expozice nepřekročily skupinový ADI, vyjádřený jako kyselina vinná, ve výši 240 mg/kg tělesné hmotnosti na den.

(5)

Dne 19. ledna 2021 vyhlásila Komise veřejnou výzvu k poskytnutí technických údajů o povolených potravinářských přídatných látkách kyselina vinná (L(+)-) (E 334), vinany sodné (E 335), vinany draselné (E 336), vinan sodno-draselný (E 337) a vinan vápenatý (E 354), v níž vyzvala provozovatele potravinářských podniků, aby předložili mimo jiné údaje o použitích těchto potravinářských přídatných látek v souladu s přílohou II částí E a přílohou III částmi 2, 3, 4 a 5(A) nařízení (ES) č. 1333/2008. Ve výzvě bylo uvedeno, že vzhledem k absenci údajů pro kategorii potravin, v níž je v současné době povoleno záměrné používání uvedených potravinářských přídatných látek, se Komise domnívá, že není zájem na tom, aby dotčené potravinářské přídatné látky zůstaly v této kategorii potravin povoleny, a v důsledku toho bude příslušné povolení odňato.

(6)

Provozovatelé podniků poskytli údaje o použitích uvedených potravinářských přídatných látek v souladu s přílohou II částí E nařízení (ES) č. 1333/2008 pro několik, ale nikoli všechny kategorie potravin.

(7)

Provozovatelé podniků poskytli údaje o použitích uvedených potravinářských přídatných látek v souladu s přílohou III částmi 2, 4 a 5(A) nařízení (ES) č. 1333/2008. Nebyly však poskytnuty žádné údaje o použitích v souladu s přílohou III částí 3.

(8)

S ohledem na přehodnocení úřadem, zejména pokud jde o stanovení skupinového ADI pro kyselinu vinnou (L(+)-) (E 334), vinany sodné (E 335), vinany draselné (E 336), vinan sodno-draselný (E 337) a vinan vápenatý (E 354), je vhodné odstranit uvedené potravinářské přídatné látky ze skupiny I, vytvořit pro ně novou skupinu a přezkoumat podmínky jejich použití. Vzhledem k poskytnutým údajům o použitích uvedených potravinářských přídatných látek v souladu s přílohou II a přílohou III nařízení (ES) č. 1333/2008 je dále vhodné změnit stávající podmínky použití uvedených potravinářských přídatných látek odnětím povolení v těch kategoriích potravin, pro něž nebyly v reakci na výzvu k poskytnutí údajů poskytnuty žádné údaje. Kromě toho je s ohledem na poskytnuté údaje o použitích a dietární expozici vypočítanou úřadem vhodné stanovit číselně vyjádřená maximální množství použití pro kategorie potravin, pro něž byly údaje poskytnuty. Je rovněž vhodné odstranit určité nesrovnalosti, pokud jde o podmínky použití kyseliny vinné (L(+)-) (E 334), vinanů sodných (E 335) a vinanů draselných (E 336) v různých kategoriích.

(9)

Uplatňování nových maximálních množství by mělo být odloženo a pro výrobky uvedené na trh před datem použitelnosti příslušných maximálních množství by mělo být stanoveno přechodné období, aby se provozovatelé potravinářských podniků, včetně malých a středních podniků, mohli přizpůsobit novým podmínkám použití stanoveným v tomto nařízení.

(10)

Nařízení (ES) č. 1333/2008 by proto mělo být odpovídajícím způsobem změněno.

(11)

Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro rostliny, zvířata, potraviny a krmiva,

PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:

Článek 1

Příloha II nařízení (ES) č. 1333/2008 se mění v souladu s přílohou I tohoto nařízení.

Článek 2

Příloha III nařízení (ES) č. 1333/2008 se mění v souladu s přílohou II tohoto nařízení.

Článek 3

Potraviny obsahující kyselinu vinnou (L(+)-) (E 334), vinany sodné (E 335), vinany draselné (E 336), vinan sodno-draselný (E 337) nebo vinan vápenatý (E 354), které nejsou v souladu s tímto nařízením a byly v souladu s právními předpisy uvedeny na trh před dnem 16. prosince 2024, mohou zůstat na trhu až do data jejich minimální trvanlivosti nebo data spotřeby.

Článek 4

Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.

Použije se ode dne 16. prosince 2024.

Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.

V Bruselu dne 24. května 2024.

Za Komisi

předsedkyně

Ursula VON DER LEYEN


(1)   Úř. věst. L 354, 31.12.2008, s. 16, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2008/1333/oj.

(2)   Úř. věst. L 354, 31.12.2008, s. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2008/1331/oj.

(3)   EFSA Journal 2020;18(3):6030.


PŘÍLOHA I

Příloha II nařízení (ES) č. 1333/2008 se mění takto:

1)

ČÁST C se mění takto:

a)

v bodě 1 (Skupina I) se zrušují položky pro potravinářské přídatné látky E 334 Kyselina vinná (L(+)-), E 335 Vinany sodné, E 336 Vinany draselné, E 337 Vinan sodno-draselný a E 354 Vinan vápenatý;

b)

v bodě 5 („Ostatní přídatné látky, jejichž regulace může být kombinována“) se vkládá nové písmeno, které zní:

„k.2)

E 334–337 a E 354: Kyselina vinná – vinany

 

Číslo označení E

 

Název

 

E 334

 

Kyselina vinná (L(+)-)

 

E 335

 

Vinany sodné

 

E 336

 

Vinany draselné

 

E 337

 

Vinan sodno-draselný

 

E 354

 

Vinan vápenatý“;

2)

ČÁST E se mění takto:

a)

v kategorii 01.3 („Neochucené fermentované mléčné výrobky, které byly po fermentaci tepelně ošetřené“) se za položku pro E 200–202 vkládá nová položka, která zní:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany

750

(1) (2)“;

 

b)

v kategorii 01.8 („Analogy mléčných výrobků, včetně náhrad mléka do teplých nápojů“) se za položku pro E 280–283 vkládá nová položka, která zní:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany

240

(1) (2)“;

 

c)

v kategorii 02.2.2 („Jiné tukové a olejové emulze včetně pomazánek definovaných v nařízení Rady (ES) č. 1234/2007 a kapalných emulzí“) se za položku pro E 321 vkládá nová položka, která zní:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany

1 300

(1) (2)“;

 

d)

kategorie 04.2.3 („Sterilované ovoce a zelenina v plechovkách nebo sklenicích“) se mění takto:

1)

položka pro E 334 Kyselina vinná (L(+)-) se nahrazuje tímto:

 

„E 334

Kyselina vinná (L(+)-)

9 000

(98)“;

 

2)

položka pro E 335 Vinany sodné se nahrazuje tímto:

 

„E 335

Vinany sodné

9 000

(51) (98)“;

 

3)

položka pro E 336 Vinany draselné se nahrazuje tímto:

 

„E 336

Vinany draselné

9 000

(51) (98)“;

 

4)

položka pro E 337 Vinan sodno-draselný se nahrazuje tímto:

 

„E 337

Vinan sodno-draselný

9 000

(51) (98)“;

 

5)

Za poznámku pod čarou č. 56 se vkládá nová poznámka pod čarou č. 98:

„(98):

Maximální přípustné množství jednotlivě nebo v kombinaci s E 334–337“;

e)

v kategorii 04.2.4.1 („Ovocné a zeleninové přípravky kromě kompotů“) se za položky pro E 220–228 vkládá nová položka, která zní:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany

3 000

(1) (2)“;

 

f)

v kategorii 04.2.5.1 („Výběrový džem (Extra) a výběrový rosol (Extra) ve smyslu směrnice 2001/113/ES“) se zrušují položky pro potravinářské přídatné látky E 334 Kyselina vinná (L(+)-) a E 335 Vinany sodné;

g)

v kategorii 04.2.5.2 („Džemy, rosoly a marmelády a slazený kaštanový krém ve smyslu směrnice 2001/113/ES“) se zrušují položky pro potravinářské přídatné látky E 334 Kyselina vinná (L(+)-) a E 335 Vinany sodné;

h)

v kategorii 04.2.5.3 („Ostatní obdobné ovocné nebo zeleninové pomazánky“) se zrušují položky pro potravinářské přídatné látky E 334 Kyselina vinná (L(+)-) a E 335 Vinany sodné;

i)

v kategorii 04.2.6 („Zpracované výrobky z brambor“) se za položku pro E 310–320 vkládá nová položka, která zní:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany

240

(1) (2)“;

 

j)

v kategorii 05.2 („Ostatní cukrovinky včetně drobných cukrovinek na osvěžení dechu“) se za položku pro E 297 vkládá nová položka, která zní:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany

25 000

(1) (2)“;

 

k)

v kategorii 05.3 („Žvýkačky“) se za položku pro E 310–321 vkládá nová položka, která zní:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany

25 000

(1) (2)“;

 

l)

v kategorii 05.4 („Dekorace, polevy a náplně, kromě náplní na bázi ovoce spadajících do kategorie 4.2.4“) se za položku pro E 297 vkládá nová položka, která zní:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany

11 000

(1) (2)“;

 

m)

v kategorii 06.4.1 („Čerstvé těstoviny“) se zrušuje položka pro potravinářskou přídatnou látku E 334 Kyselina vinná (L(+)-);

n)

v kategorii 06.4.3 („Čerstvě předvařené těstoviny“) se zrušuje položka pro potravinářskou přídatnou látku E 334 Kyselina vinná (L(+)-);

o)

v kategorii 06.4.4 („Bramborové gnocchi“) se zrušuje položka pro potravinářskou přídatnou látku E 334 Kyselina vinná (L(+)-);

p)

v kategorii 06.7 („Předvařené nebo zpracované obiloviny“) se za položku pro E 310–320 vkládá nová položka, která zní:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany

740

(1) (2)“;

 

q)

v kategorii 07.1 („Chléb a pečivo“) se za položky pro E 280–283 vkládá nová položka, která zní:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany

15 000

(1) (2)

kromě výrobků kategorií 7.1.1 a 7.1.2“;

r)

v kategorii 07.2 („Jemné pečivo“) se za položku pro E 310–320 vkládá nová položka, která zní:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany

18 000

(1) (2)“;

 

s)

v kategorii 08.3.2 („Tepelně opracované masné výrobky“) se za položku pro E 310–320 vkládá nová položka, která zní:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany

3 000

(1) (2)

kromě foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben“;

t)

v kategorii 09.2 („Zpracované ryby a produkty rybolovu včetně měkkýšů a korýšů“) se za položku pro E 316 vkládá nová položka, která zní:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany

2 300

(1) (2)“;

 

u)

v kategorii 11.4.2 („Stolní sladidla ve formě prášku“) se zrušuje položka pro potravinářskou přídatnou látku E 336 Vinany draselné;

v)

kategorie 11.4.3 („Stolní sladidla v tabletách“) se mění takto:

1)

položka pro E 334 Kyselina vinná (L(+)-) se nahrazuje tímto:

 

„E 334

Kyselina vinná (L(+)-)

270 000

(99)“;

 

2)

položka pro E 336 Vinany draselné se nahrazuje tímto:

 

„E 336

Vinany draselné

270 000

(51) (99)“;

 

3)

nová poznámka pod čarou č. 51 se vkládá před poznámku pod čarou č. 60 a nová poznámka pod čarou č. 99 se vkládá za poznámku pod čarou č. 60:

„(51):

Maximální použitelná množství jsou vyjádřena jako volné kyseliny.“;

„(99):

Maximální přípustné množství jednotlivě nebo v kombinaci s E 334 a E 336.“

w)

v kategorii 12.2.2 („Kořenicí přípravky a ochucovadla“) se za položku pro E 310–321 vkládá nová položka, která zní:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany

17 000

(1) (2)“;

 

x)

v kategorii 12.4 („Hořčice“) se za položky pro E 220–228 vkládá nová položka, která zní:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany

12 000

(1) (2)“;

 

y)

v kategorii 12.5 („Polévky a vývary“) se za položku pro E 310–320 vkládá nová položka, která zní:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany

240

(1) (2)“;

 

z)

v kategorii 12.6 („Omáčky“) se za položku pro E 310–320 vkládá nová položka, která zní:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany

4 000

(1) (2)“

 

aa)

v kategorii 12.7 („Saláty a lahůdkové pomazánky“) se za položku pro E 200–213 vkládá nová položka, která zní:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany

1 800

(1) (2)“;

 

bb)

v kategorii 12.9 („Bílkovinové produkty, kromě produktů spadajících do skupiny 1.8“) se za položky pro E 220–228 vkládá nová položka, která zní:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany

240

(1) (2)“;

 

cc)

kategorie 13.1.3 („Obilné a ostatní příkrmy pro kojence a malé děti ve smyslu směrnice 2006/125/ES“) se mění takto:

1)

položka pro E 334 Kyselina vinná (L(+)-) se nahrazuje tímto:

 

„E 334

Kyselina vinná (L(+)-)

5 000

(100)

pouze forma L(+); pouze sušenky a suchary a ostatní příkrmy“;

2)

položka pro E 335 Vinany sodné se nahrazuje tímto:

 

„E 335

Vinany sodné

5 000

(51) (100)

pouze forma L(+); pouze sušenky a suchary a ostatní příkrmy“;

3)

položka pro E 336 Vinany draselné se nahrazuje tímto:

 

„E 336

Vinany draselné

5 000

(51) (100)

pouze forma L(+); pouze sušenky a suchary a ostatní příkrmy“;

4)

za poznámku pod čarou č. 42 se vkládají nové poznámky pod čarou č. 51 a č. 100:

„(51):

Maximální použitelná množství jsou vyjádřena jako volné kyseliny.

(100):

Maximální přípustné množství jednotlivě nebo v kombinaci s E 334, E 335 a E 336.“;

5)

položka pro E 354 Vinan vápenatý se zrušuje;

dd)

v kategorii 14.1.2 („Ovocné šťávy ve smyslu směrnice 2001/112/ES a zeleninové šťávy“) se zrušuje položka pro potravinářskou přídatnou látku E 336 Vinany draselné;

ee)

v kategorii 14.1.4 („Ochucené nápoje“) se za položku pro E 297 vkládá nová položka, která zní:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany

4 000

(1) (2)“;

 

ff)

kategorie 14.2.6 („Lihoviny ve smyslu nařízení (EU) 2019/787“) se mění takto:

1)

za položku pro E 220–228 vkládá nová položka, která zní:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany

1 000

(1) (2)“;

 

2)

za poznámku pod čarou č. 1 se vkládá nová poznámka pod čarou č. 2:

„(2):

Maximální množství se vztahuje na součet a množství jsou vyjádřena jako volné kyseliny.“;

gg)

v kategorii 14.2.7.1 („Aromatizovaná vína“) se za položku pro E 242 vkládá nová položka, která zní:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany

8 000

(1) (2)“;

 

hh)

v kategorii 14.2.7.2 („Aromatizované vinné nápoje“) se za položku pro E 242 vkládá nová položka, která zní:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany

8 000

(1) (2)“;

 

ii)

v kategorii 14.2.7.3 („Aromatizované vinné koktejly“) se za položku pro E 242 vkládá nová položka, která zní:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany

8 000

(1) (2)“;

 

jj)

v kategorii 14.2.8 („Ostatní alkoholické nápoje včetně směsí alkoholických nápojů s nealkoholickými nápoji a jiné alkoholické nápoje na bázi destilovaného alkoholu s objemovou koncentrací alkoholu méně než 15 %“) se za položku pro E 242 vkládá nová položka, která zní:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany

8 000

(1) (2)“;

 

kk)

v kategorii 15.1 („Bramborové, obilné, moučné nebo škrobové snacky“) se za položku pro E 310–320 vkládá nová položka, která zní:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany

60 000

(1) (2)“;

 

ll)

v kategorii 16 („Dezerty, kromě výrobků spadajících do kategorií 1, 3 a 4“) se za položku pro E 297 vkládá nová položka, která zní:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany

3 000

(1) (2)“;

 

mm)

v kategorii 17 („Doplňky stravy, jak jsou definovány ve směrnici 2002/46/ES“) se úvodní část nahrazuje tímto:

„Uvedená maximální množství použití pro barviva, polyalkoholy, sladidla, E 200–213, E 334–337 a E 354, E 338–452, E 405, E 416, E 432–436, E 459, E 468, E 473–475, E 491–495, E 551–553, E 901–904, E 961, E 1201–1204, E 1505 a E 1521 se vztahují na doplňky stravy připravené ke spotřebě, připravené podle návodu k použití poskytnutého výrobcem.

Spolu s návodem k použití musí být sdělen faktor ředění pro ty doplňky stravy, které musí být zředěny nebo rozpuštěny.“;

nn)

v kategorii 17.1 („Doplňky stravy dodávané v pevné formě, kromě doplňků stravy pro kojence a malé děti“) se za položku pro E 310–321 vkládá nová položka, která zní:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany

100 000

(1) (2)

kromě doplňků stravy ve žvýkací formě

 

E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany

130 000

(1) (2)

pouze doplňky stravy ve žvýkací formě“;

oo)

v kategorii 17.2 („Doplňky stravy dodávané v kapalné formě, kromě doplňků stravy pro kojence a malé děti“) se za položku pro E 310–321 vkládá nová položka, která zní:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany

6 000

(1) (2)“.

 


PŘÍLOHA II

Příloha III nařízení (ES) č. 1333/2008 se mění takto:

1)

v části 2 se za položku pro E 321 vkládá nová položka, která zní:

„E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany (tabulka 8 v části 6)

220 000  mg/kg jednotlivě nebo kombinovaně v přípravku a 11 000  mg/kg v konečném produktu, vyjádřeno jako volná kyselina

E 440 pektiny používané v kategorii potravin 05.2 (Ostatní cukrovinky včetně drobných cukrovinek na osvěžení dechu) a v kategorii potravin 05.4 (Dekorace, polevy a náplně, kromě náplní na bázi ovoce spadajících do kategorie 4.2.4)“;

2)

v části 3 se zrušují položky pro potravinářské přídatné látky E 334 Kyselina vinná (L(+)-), E 335 Vinany sodné, E 336 Vinany draselné, E 337 Vinan sodno-draselný a E 354 Vinan vápenatý;

3)

v části 4 se za položku pro E 320 vkládá nová položka, která zní:

„E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany (tabulka 8 v části 6)

všechna aromata

20 000  mg/kg jednotlivě nebo kombinovaně v přípravku a 400 mg/kg v konečném produktu, vyjádřeno jako volná kyselina“;

4)

v části 5 se oddíl A mění takto:

a)

zrušují se položky pro potravinářské přídatné látky E 334 Kyselina vinná (L(+)-), E 335 Vinany sodné, E 336 Vinany draselné, E 337 Vinan sodno-draselný a E 354 Vinan vápenatý;

b)

za položku E 333 se vkládá nová položka, která zní:

„E 334–337 a E 354

Kyselina vinná – vinany (tabulka 8 v části 6)

1 000  mg/kg jednotlivě nebo kombinovaně v živinném přípravku

všechny živiny“;

 

5)

část 6 se mění takto:

a)

v tabulce 1 se zrušují položky pro potravinářské přídatné látky E 334 Kyselina vinná (L(+)-), E 335 Vinany sodné, E 336 Vinany draselné, E 337 Vinan sodno-draselný a E 354 Vinan vápenatý;

b)

doplňuje se tato tabulka:

„Tabulka 8

Kyselina vinná – vinany

Číslo označení E

Název

E 334

Kyselina vinná (L(+)-)

E 335

Vinany sodné

E 336

Vinany draselné

E 337

Vinan sodno-draselný

E 354

Vinan vápenatý“.


ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2024/1451/oj

ISSN 1977-0626 (electronic edition)


© Evropská unie, https://eur-lex.europa.eu/ , 1998-2022
Zavřít
MENU