(EU) 2024/885Prováděcí nařízení Komise (EU) 2024/885 ze dne 20. března 2024, kterým se mění prováděcí nařízení (EU) 2023/2782, kterým se stanoví metody odběru vzorků a analýzy pro kontrolu množství mykotoxinů v potravinách, pokud jde o metodu odběru vzorků pro sušené byliny, bylinné čaje (sušený výrobek), čaje (sušený výrobek) a koření v prášku

M.1

Hmotnost dílčího vzorku

Hmotnost dílčího vzorku musí činit přibližně 80 g, pokud není v této části M stanoveno jinak.

U šarží ve formě maloobchodních/jednotlivých balení závisí hmotnost dílčího vzorku na hmotnosti maloobchodního/jednotlivého balení.

V případě maloobchodních/jednotlivých balení o hmotnosti > 80 g budou výsledkem souhrnné vzorky o hmotnosti vyšší, než je požadovaná hmotnost uvedená v tabulkách 1 a 2. Pokud hmotnost jednoho maloobchodního/jednotlivého balení činí >> 80 g, odebere se z každého maloobchodního/jednotlivého balení 80 g jako dílčí vzorek. To lze provést buď při odběru vzorku, nebo v laboratoři. Pokud by však tato metoda odběru vzorků vedla k nepřijatelným hospodářským důsledkům vyplývajícím z poškození šarže (kvůli formě obalu, způsobu přepravy atd.), lze použít alternativní metodu odběru vzorků. Například v případě, kdy se cenný výrobek dodává na trh v maloobchodních/jednotlivých baleních o hmotnosti 500 g nebo 1 kg, lze souhrnný vzorek získat sloučením takového počtu dílčích vzorků, který je nižší než počet dílčích vzorků uvedený v tabulkách 1 a 2, za předpokladu, že hmotnost souhrnného vzorku odpovídá požadované hmotnosti souhrnného vzorku zmíněné v tabulkách 1 a 2.

Pokud mají maloobchodní/jednotlivá balení hmotnost nižší než 80 g a pokud je rozdíl malý (tj. ne méně než polovina ze 80 g), považuje se jedno maloobchodní/jednotlivé balení za jeden dílčí vzorek, přičemž výsledkem bude souhrnný vzorek o hmotnosti nižší než požadovaná hmotnost uvedená v tabulkách 1 a 2. Pokud je hmotnost maloobchodních/jednotlivých balení mnohem nižší než 80 g, musí se jeden dílčí vzorek skládat ze dvou nebo více maloobchodních/jednotlivých balení, přičemž je třeba se co nejvíce přiblížit 80 g.

M.2

Rozdělení šarží na části pro účely odběru vzorků u sušených bylin, bylinných čajů (sušený výrobek), čajů (sušený výrobek) a koření v prášku

Tabulka 1

Rozdělení šarží na části v závislosti na hmotnosti šarže

M.3

Metoda odběru vzorků pro sušené byliny, bylinné čaje (sušený výrobek), čaje (sušený výrobek) a koření v prášku (šarže ≥ 15 tun)

Pokud lze část šarže fyzicky oddělit, musí být každá šarže fyzicky rozdělena na části podle tabulky 1. Vzhledem k tomu, že hmotnost šarže není vždy přesným násobkem hmotnosti částí šarže, může hmotnost části šarže překročit uvedenou hmotnost nejvýše o 20 %.

Každá část šarže se vzorkuje samostatně.

Počet dílčích vzorků musí činit 50. Hmotnost souhrnného vzorku musí činit 4,0 kg.

Pokud není metodu odběru vzorků popsanou výše možné použít kvůli nepřijatelným hospodářským důsledkům vyplývajícím z poškození šarže (kvůli formě obalu, způsobu přepravy nebo z jiných důvodů), lze použít alternativní metodu odběru vzorků za předpokladu, že je co nejreprezentativnější a je v úplnosti popsána a zdokumentována.

M.4

Metoda odběru vzorků pro sušené byliny, bylinné čaje (sušený výrobek), čaje (sušený výrobek) a koření v prášku (šarže < 15 tun)

U šarží sušených bylin, bylinných čajů (sušený výrobek), čajů (sušený výrobek) a koření v prášku o hmotnosti nižší než 15 tun spočívá plán odběru vzorků v závislosti na hmotnosti šarže v odběru 3 až 50 dílčích vzorků, přičemž výsledkem bude souhrnný vzorek o hmotnosti 0,2 až 4,0 kg.

Pro určení počtu dílčích vzorků, které mají být odebrány, mohou být použita čísla uvedená v následující tabulce 2.

Tabulka 2

Minimální počet dílčích vzorků, které mají být odebrány, v závislosti na hmotnosti šarže sušených bylin, bylinných čajů (sušený výrobek), čajů (sušený výrobek) a koření v prášku

M.5

Odběr vzorků v maloobchodním prodeji

Odběr vzorků u potravin v maloobchodním prodeji se provádí pokud možno v souladu s ustanoveními o odběru vzorků uvedenými v této části M.

Pokud to není možné, lze v maloobchodním prodeji použít alternativní metodu odběru vzorků za předpokladu, že zajistí, aby byl souhrnný vzorek pro vzorkovanou šarži dostatečně reprezentativní, a je v úplnosti popsána a zdokumentována. V každém případě musí hmotnost souhrnného vzorku činit alespoň 0,2 kg.

M.6

Odběr vzorků u doplňků stravy obsahujících volně ložené sušené byliny před jejich balením do maloobchodních/jednotlivých balení pro konečného spotřebitele

V případě odběru vzorků u doplňků stravy obsahujících volně ložené sušené byliny před jejich balením v maloobchodních/jednotlivých balení se použijí ustanovení o odběru vzorků stanovená v této části M, a to na základě hmotnosti obsahu sušených bylin ve volně ložených doplňcích stravy.

M.7

Přijetí šarže nebo části šarže

Přijetí: jestliže laboratorní vzorek vyhovuje maximálnímu limitu po korekci na výtěžnost a se zohledněním nejistoty měření.

Odmítnutí: jestliže laboratorní vzorek nade vší pochybnost překračuje maximální limit po korekci na výtěžnost a se zohledněním nejistoty měření. Tak je tomu v případě, kdy je výsledek analýzy (v příslušném případě korigovaný na výtěžnost) minus rozšířená nejistota měření vyplývající z analýzy vyšší než maximální limit.“