303/2024 Sb.Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 253/2018 Sb.,o požadavcích na extrakční rozpouštědla používaná při výrobě potravin

Částka: 303 Druh předpisu: Vyhláška
Rozeslána dne: 22. října 2024 Autor předpisu: Ministerstvo zemědělství
Přijato: 16. října 2024 Nabývá účinnosti: 1. ledna 2025
Platnost předpisu: Ano Pozbývá platnosti:
 Obsah   Tisk   Export  Skrýt přehled Celkový přehled   Skrýt názvy Zobrazit názvy  

Předpisem se mění

253/2018 Sb.;

Výchozí předpisy

110/1997 Sb. - podle § 18 odst. 1 písm. c);

CZ-NACE

71;

Předpisy EU

(EU) 2023/175;
Původní znění předpisu
Zavřít

303

VYHLÁŠKA

ze dne 16. října 2024,

kterou se mění vyhláška č. 253/2018 Sb., o požadavcích na extrakční rozpouštědla používaná při výrobě potravin

Ministerstvo zemědělství stanoví podle § 18 odst. 1 písm. c) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění zákona č. 306/2000 Sb., zákona č. 316/2004 Sb., zákona č. 139/ /2014 Sb., zákona č. 180/2016 Sb. a zákona č. 302/2017 Sb.:

Čl. I

Vyhláška č. 253/2018 Sb., o požadavcích na extrakční rozpouštědla používaná při výrobě potravin, se mění takto:

1

Na konci poznámky pod čarou č. 1 se na samostatný řádek doplňuje věta Směrnice Komise (EU) 2023/175 ze dne 26. ledna 2023, kterou se mění směrnice Evropského parlamentu a Rady 2009/32/ES, pokud jde o 2-methyloxolan..

2

§ 3 se doplňuje odstavec 6, který zní:

(6) Extrakční rozpouštědla musí splňovat zvláštní kritéria čistoty stanovená v tabulce č. 3 v příloze k této vyhlášce.

3

Název přílohy zní:

Extrakční rozpouštědla povolená při výrobě potravin, pro něž jsou stanoveny podmínky jejich použití, nejvyšší povolená množství reziduí extrakčních rozpouštědel v potravině a zvláštní kritéria čistoty pro extrakční rozpouštědla

4

V příloze tabulce č. 1 se doplňuje řádek, který zní:

2-methyloxolan Výroba nebo frakcionace tuků a olejů a výroba kakaového másla. 1 mg/kg v tuku nebo oleji nebo kakaovém másle
Příprava odtučněných bílkovinných potravin a odtučněné mouky. 10 mg/kg v potravině obsahující odtučněné bílkovinné potraviny a odtučněnou mouku
30 mg/kg v odtučněné sójové potravině, jak je prodávána konečnému spotřebiteli
Výroba odtučněných obilných klíčků. 5 mg/kg v odtučněných obilných klíčcích
5

V příloze tabulce č. 2 se doplňuje řádek, který zní:

2-methyloxolan 1 mg/kg 
6

V příloze se doplňuje tabulka č. 3, která zní:

Tabulka č. 3

Název látky (IUPAC) Číslo CAS Obsah látky v sušině Požadavky na čistotu
Chemická sloučenina Povolené množství v sušině
2-methyloxolan 96-47-9 nejméně 99,9 % Furan nejvýše 50 mg/kg
2-methylfuran nejvýše 500 mg/kg
Ethanol nejvýše 450 mg/kg

Čl. II

Účinnost

Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. ledna 2025.

Ministr zemědělství:

Mgr. Výborný v. r.

MENU