Vyhláška č. 253/2018 Sb., o požadavcích na extrakční rozpouštědla používaná při výrobě potravin, se mění takto:

1

Na konci poznámky pod čarou č. 1 se na samostatný řádek doplňuje věta Směrnice Komise (EU) 2023/175 ze dne 26. ledna 2023, kterou se mění směrnice Evropského parlamentu a Rady 2009/32/ES, pokud jde o 2-methyloxolan..

2

V § 3 se doplňuje odstavec 6, který zní:

(6) Extrakční rozpouštědla musí splňovat zvláštní kritéria čistoty stanovená v tabulce č. 3 v příloze k této vyhlášce.

3

Název přílohy zní:

Extrakční rozpouštědla povolená při výrobě potravin, pro něž jsou stanoveny podmínky jejich použití, nejvyšší povolená množství reziduí extrakčních rozpouštědel v potravině a zvláštní kritéria čistoty pro extrakční rozpouštědla

4

V příloze tabulce č. 1 se doplňuje řádek, který zní:

2-methyloxolan	Výroba nebo frakcionace tuků a olejů a výroba kakaového másla.	1 mg/kg v tuku nebo oleji nebo kakaovém másle
	Příprava odtučněných bílkovinných potravin a odtučněné mouky.	10 mg/kg v potravině obsahující odtučněné bílkovinné potraviny a odtučněnou mouku
		30 mg/kg v odtučněné sójové potravině, jak je prodávána konečnému spotřebiteli
	Výroba odtučněných obilných klíčků.	5 mg/kg v odtučněných obilných klíčcích

5

V příloze tabulce č. 2 se doplňuje řádek, který zní:

2-methyloxolan

1 mg/kg

6

V příloze se doplňuje tabulka č. 3, která zní:

Tabulka č. 3

Název látky (IUPAC)	Číslo CAS	Obsah látky v sušině	Požadavky na čistotu
			Chemická sloučenina	Povolené množství v sušině
2-methyloxolan	96-47-9	nejméně 99,9 %	Furan	nejvýše 50 mg/kg
			2-methylfuran	nejvýše 500 mg/kg
			Ethanol	nejvýše 450 mg/kg

Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. ledna 2025.