38/2001 Sb.Vyhláška Ministerstva zdravotnictví o hygienických požadavcích na výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy
Částka: | 013 | Druh předpisu: | Vyhláška |
Rozeslána dne: | 1. února 2001 | Autor předpisu: | Ministerstvo zdravotnictví |
Přijato: | 19. ledna 2001 | Nabývá účinnosti: | 1. února 2001 |
Platnost předpisu: | Ano | Pozbývá platnosti: | |
Text předpisu s celou hlavičkou je dostupný pouze pro registrované uživatele.
VYHLÁŠKA
Ministerstva zdravotnictví
ze dne 19. ledna 2001
o hygienických požadavcích na výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy
NA VÝROBKY URČENÉ PRO STYK
S POTRAVINAMI A POKRMY
§ 1
(1) Touto vyhláškou se stanoví hygienické požadavky na výrobky, které jsou ve svém konečném stavu určeny pro styk s potravinami nebo pokrmy nebo které jsou ve styku s potravinami a pokrmy a jsou pro tento účel určeny, (dále jen "výrobky určené pro styk s potravinami").
(2) Tato vyhláška se nevztahuje na výrobky, které jsou předmětem archeologického nebo etnografického sběratelského zájmu, předměty uměleckého zájmu, pokud nejsou určeny pro styk s potravinami nebo pokrmy, a na starožitnosti, kterými se rozumějí výrobky, od jejichž výroby uplynula doba delší než 100 let. Tato vyhláška se dále nevztahuje na povlaky a povrchové úpravy, které jsou součástí potravin a mohou být společně s těmito potravinami konzumovány, jako jsou látky pokrývající povrch sýrů, výrobků ze zpracovaného masa nebo ovoce.
Pro účely této vyhlášky se rozumí
- 1.
- celkovou migrací celkové hmotnostní množství složek plastu nebo výrobku z plastu, které se uvolní v průběhu vyluhovací zkoušky a za přesně definovaných podmínek do potraviny nebo simulantu potravin, vztažené na jednotku plochy plastu nebo výrobku z plastu nebo na hmotnost použitého množství potravin nebo simulantu potravin;
ČÁST PRVNÍ - | OBECNÉ HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA VÝROBKY URČENÉ PRO STYK S POTRAVINAMI A POKRMY |
§ 1 - | Základní ustanovení |
§ 2 - | Výklad některých pojmů |
§ 3 - | Požadavky na složení výrobků určených pro styk s potravinami |
§ 4 - | Ověření dodržení hygienických požadavků |
§ 5 - | Konstrukce výrobků určených pro styk s potravinami |
§ 6 - | Barvení, potiskování a dekorace výrobků určených pro styk s potravinami |
§ 7 - | Plniva pro výrobky určené pro styk s potravinami |
§ 8 - | Označování výrobků určených pro styk s potravinami |
§ 9 - | Náležitosti návrhu na povolení výjimky |
ČÁST DRUHÁ - | HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA JEDNOTLIVÉ MATERIÁLY, Z NICHŽ JSOU VYROBENY VÝROBKY URČENÉ PRO STYK S POTRAVINAMI |
HLAVA I - | POŽADAVKY NA VÝROBKY Z PLASTŮ |
§ 10   | |
§ 11   | |
§ 12   | |
§ 13   | |
§ 14   | |
HLAVA II - | POŽADAVKY NA VÝROBKY Z ELASTOMERŮ A MATERIÁLŮ NA ZÁKLADĚ PŘÍRODNÍHO A SYNTETICKÉHO KAUČUKU |
§ 15   | |
§ 16   | |
HLAVA III - | POŽADAVKY NA VÝROBKY Z KOVOVÝCH MATERIÁLŮ |
§ 17   | |
HLAVA IV - | POŽADAVKY NA VÝROBKY ZE SILIKÁTOVÝCH MATERIÁLŮ |
§ 18   | |
§ 19   | |
HLAVA V - | POŽADAVKY NA POVRCHOVOU ÚPRAVU VÝROBKŮ URČENÝCH PRO STYK S POTRAVINAMI |
§ 20   | |
HLAVA VI - | POŽADAVKY NA VÝROBKY Z PAPÍRU, KARTONU A LEPENKY |
§ 21   | |
§ 22   | |
HLAVA VII - | POŽADAVKY NA VÝROBKY Z CELOFÁNU |
§ 23   | |
HLAVA VIII - | POŽADAVKY NA VÝROBKY Z KORKU |
§ 24   | |
ČÁST TŘETÍ - | ZÁVĚREČNÁ USTANOVENÍ |
§ 25   | |
§ 26   | |
Příloha č. 1 - | Požadavky na čistotu barviv, pigmentů a plniv |
Příloha č. 2 - | Grafická značka pro označování výrobků určených pro styk s potravinami |
Příloha č. 3 - | Požadavky na plasty a výrobky z plastů |
Příloha č. 4 - | Zkoušení celkové a specifické migrace plastů a výrobků z plastů |
Příloha č. 5 - | Stanovení monomerního vinylchloridu ve výrobcích z polyvinylchloridu a jeho kopolymerů |
Příloha č. 6 - | Stanovení vinylchloridu uvolněného výrobky z polyvinylchloridu a jeho kopolymerů do potravin |
Příloha č. 7 - | Seznam látek pro výrobky z elastomerů a materiálů na základě přírodního a syntetického kaučuku a podmínky jejich použití |
Příloha č. 8 - | Seznam kovů, slitin a pájek pro výrobu materiálů a výrobků |
Příloha č. 9 - | Oddíl 1 Hygienické požadavky na výrobky ze skla, sklokeramiky, keramiky, porcelánu a předmětů se smaltovaným povrchem Oddíl 2 1. Základní pravidla pro ověření migrace olova a kadmia 2. Analytická metoda pro stanovení migrace olova a kadmia |
Příloha č. 10 - | Seznam přípustných materiálů a technologií pro povrchové úpravy výrobků |
Příloha č. 11 - | Seznam látek pro výrobu laků |
Příloha č. 12 - | Seznam látek pro výrobu papíru, kartonu a lepenky |
Příloha č. 13 - | Seznam látek pro výrobu celofánu |
Příloha č. 14 - | Seznam látek pro úpravu korku a korkových výrobků a požadavky na tyto výrobky |