(ES) č. 1168/2006Nařízení Komise (ES) č. 1168/2006 ze dne 31. července 2006 , kterým se provádí nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 2160/2003, pokud jde o cíl Společenství zaměřený na snížení prevalence určitých sérotypů salmonely u nosnic Gallus gallus , a kterým se mění nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1003/2005 (Text s významem pro EHP)

„3.4.   Alternativní metody

Pokud jde o vzorky odebrané na podnět provozovatele, se mohou použít metody analýzy stanovené v článku 11 nařízení (ES) č. 882/2004 (3) místo metod přípravy vzorků, metod detekce a sérotypizace stanovených v bodu 3 této přílohy, jsou-li validovány v souladu s EN ISO 16140:2003.

3.5.   Uložení kmenů

Alespoň kmeny izolované v rámci úřední kontroly se skladují pro budoucí fagotypizaci nebo stanovení citlivosti na antimikrobiální látky pomocí běžných metod pro sběr kultur tak, aby byla zajištěna integrita kmenů po dobu minimálně dvou let.

PŘÍLOHA

Vyšetřovací program potřebný pro ověření, zda bylo dosaženo cíle Společenství zaměřeného na snížení Salmonella enteritidis a Salmonella typhimurium u dospělých nosnic Gallus gallus, jak je uvedeno v čl. 1 odst. 2

1.   RÁMEC ODBĚRU VZORKŮ

Rámec odběru vzorků se vztahuje na všechna hejna dospělých nosnic Gallus gallus (dále jen „hejna nosnic“) podle článku 1 nařízení (ES) č. 2160/2003.

2.   SLEDOVÁNÍ HEJN NOSNIC

2.1   Četnost a status odběru vzorků

Odběr vzorků u hejn nosnic se provede na podnět provozovatele potravinářského podniku (dále jen „provozovatel“) a příslušným orgánem.

Odběr vzorků na podnět provozovatele se provede alespoň jednou za patnáct týdnů. První odběr vzorků se provede ve věku 24 týdnů +/– 2 týdny.

Odběr vzorků příslušným orgánem se provede alespoň:

a)	u jednoho hejna jednou ročně v hospodářství s alespoň 1 000 nosnicemi;

b)	ve věku 24 týdnů +/– 2 týdny u hejn nosnic chovaných v budovách, ve kterých byla zjištěna salmonela u předchozího hejna;

c)	v případě podezření z nákazy Salmonella enteritidis nebo Salmonella typhimurium na základě epidemiologického šetření ohnisek choroby vyvolané původcem v potravinách v souladu s článkem 8 směrnice Evropského parlamentu a Rady 2003/99/ES (1);

d)	u všech ostatních hejn nosnic v hospodářství v případě zjištění Salmonella enteritidis nebo Salmonella typhimurium u jednoho hejna nosnic v hospodářství;

e)	v případech, kde to příslušný orgán považuje za vhodné.

Jeden odběr vzorků na podnět provozovatele lze nahradit odběrem vzorků provedeným příslušným orgánem.

2.2   Protokol o odběru vzorků

Pro maximalizaci citlivosti odběru vzorků se odebírají vzorky trusu i okolního prostředí alespoň tak, jak je stanoveno v písmenech a) a b):

a)

U hejn v klecích se odebere 2 × 150 gramů přirozeně nahromaděného trusu ze všech pásů nebo škrabáků v budově po spuštění systému pro odstranění hnoje; avšak v případě kaskádových klecí bez škrabáků nebo pásů je nutné odebrat 2 × 150 gramů smíchaného čerstvého trusu z 60 různých míst z trusných jímek pod klecemi.

b)	V budovách s kójemi nebo volnými výběhy se odeberou dva páry stíracích tamponů nebo gázových tamponů bez záměny návleků mezi stíracími tampony.

V případě odběru vzorků příslušným orgán se odebere 250 ml obsahujících minimálně 100 gramů prachu ze zdrojů bohatých na prach po celé budově. Pokud obsah prachu není dostatečný, odebere se dodatečný vzorek 150 gramů přirozeně nahromaděného trusu nebo dodatečný pár stíracích tamponů nebo gázových tamponů.

V případě odběru vzorků uvedeného v bodu 2.1 písm. b), c) a d) se příslušný orgán ujistí provedením případných dalších vyšetření tak, aby výsledky vyšetření na salmonelu u ptáků nebyly ovlivněny použitím antimikrobiálních látek u hejn.

Když není zjištěna přítomnost Salmonella enteritidis nebo Salmonella typhimurium, ale jsou zjištěny antimikrobiální látky nebo inhibiční účinek na růst bakterií, započítá se hejno nosnic pro účely cíle Společenství uvedeného v čl. 1 odst. 2 jako nakažené.

3.   VYŠETŘENÍ VZORKŮ

3.1   Přeprava a příprava vzorků

Vzorky se odešlou v den odběru jako expresní zásilka poštou nebo kurýrem laboratořím uvedeným v článku 11 nařízení (ES) č. 2160/2003. V laboratoři se vzorky uloží v chladu až do jejich vyšetření, které bude provedeno do 48 hodin po jejich obdržení.

3.1.1   Vzorky ze stíracích tamponů

a)	Opatrně se vybalí dva páry stíracích tamponů (nebo gázových tamponů), aby nedošlo k uvolnění přichyceného trusu, a vloží se do 225 ml pufrované peptonové vody (PPV) předehřáté na pokojovou teplotu.

b)	Krouživým pohybem se dosáhne úplného nasáknutí vzorku a dále se pokračuje v kultivaci za použití metody detekce uvedené v bodu 3.2.

3.1.2   Ostatní vzorky trusu a prachu

a)	Vzorky trusu se sloučí a důkladně smíchají a poté se odebere 25 gramů podvzorku pro kultivaci.

b)	25gramový podvzorek se přidá do 225 ml PPV předehřáté na pokojovou teplotu.

c)	Pokračuje se v kultivaci vzorku za použití metody detekce uvedené v bodu 3.2.

V případě schválení norem ISO na přípravu trusu pro zjištění salmonely se použijí normy ISO a nahradí výše uvedená ustanovení o přípravě vzorků.

3.2   Metoda detekce

Pro detekci se použije metoda doporučená referenční laboratoří Společenství pro salmonelu v Bilthovenu, Nizozemsko. Tato metoda je popsána v současném znění návrhu přílohy D normy ISO 6579:2002: „Průkaz bakterií rodu Salmonella v trusu zvířat a ve vzorcích ve stádiu prvovýroby“. V této metodě se používá polotuhé médium (modifikované polotuhé médium Rappaport-Vassiladis, MSRV) jako jediné selektivní obohacovací médium.

3.3   Sérotypizace

Sérotypizace se provede nejméně u jednoho izolátu z každého pozitivního vzorku, a to podle systému Kaufmann-White.

3.4   Alternativní metody

Pokud jde o vzorky odebrané na podnět provozovatele, mohou se použít metody analýzy stanovené v článku 11 nařízení (ES) č. 882/2004 (2) místo metod přípravy vzorků, metod detekce a sérotypizace stanovených v bodu 3 této přílohy, jsou-li validovány v souladu s EN ISO 16140:2003.

3.5   Uložení kmenů

Alespoň kmeny izolované ze vzorků odebraných příslušným orgánem se skladují pro budoucí fagotypizaci nebo stanovení citlivosti na antimikrobiální látky pomocí běžných metod pro sběr kultur tak, aby byla zajištěna integrita kmenů po dobu minimálně dvou let.

4.   VÝSLEDKY A ZPRÁVY

Hejno nosnic se považuje za pozitivní pro účely ověření, zda bylo dosaženo cíle Společenství, jestliže byla zjištěna přítomnost Salmonella enteritidis a Salmonella typhimurium (jiné než očkovací kmeny) v jednom nebo ve více vzorcích u daného hejna nosnic. Pozitivní hejna nosnic se započítávají pouze jednou bez ohledu na počet odběrů vzorků a vyšetření a ohlásí se jen v prvním roce zjištění.

Zprávy obsahují:

a)	celkový počet vyšetřených hejn nosnic a počet hejn nosnic vyšetřených pro každý status odběru vzorků uvedený v bodu 2.1;

b)	celkový počet nakažených hejn a výsledky vyšetření pro každý status odběru vzorků uvedený v bodu 2.1;

c)	vysvětlení výsledků, zejména pak výjimečných případů.

Výsledky uvedené v tomto bodě a jakékoliv další příslušné informace se ohlašují jako součást zprávy o trendech a zdrojích stanovené v čl. 9 odst. 1 směrnice 2003/99/ES.

---

(1)  Úř. věst. L 325, 12.12.2003, s. 31.

(2)  Úř. věst. L 191, 28.5.2004, s. 1.