(ES) č. 780/2006Nařízení Komise (ES) č. 780/2006 ze dne 24. května 2006 , kterým se mění příloha VI nařízení Rady (EHS) č. 2092/91 o ekologickém zemědělství a k němu se vztahujícím označování zemědělských produktů a potravin

Publikováno:	Úř. věst. L 137, 25.5.2006, s. 9-14	Druh předpisu:	Nařízení
Přijato:	24. května 2006	Autor předpisu:	Evropská komise
Platnost od:	1. června 2006	Nabývá účinnosti:	1. prosince 2007
Platnost předpisu:	Ne	Pozbývá platnosti:	31. prosince 2008

Původní znění předpisu

Text předpisu s celou hlavičkou je dostupný pouze pro registrované uživatele.

NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č. 780/2006

ze dne 24. května 2006,

kterým se mění příloha VI nařízení Rady (EHS) č. 2092/91 o ekologickém zemědělství a k němu se vztahujícím označování zemědělských produktů a potravin

KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,

s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství,

s ohledem na nařízení Rady (EHS) č. 2092/91 ze dne 24. června 1991 o ekologickém zemědělství a k němu se vztahujícím označování zemědělských produktů a potravin (1), a zejména na druhou odrážku článku 13 uvedeného nařízení,

vzhledem k těmto důvodům:

(1)	Podle čl. 5 odst. 8 nařízení (EHS) č. 2092/91 se stanoví taxativní seznam látek a produktů uvedených v odst. 3 písm. c) a d) a odst. 5a písm. d) a e) uvedeného článku v částech A a B přílohy VI uvedeného nařízení. Podmínky pro užití uvedených látek a produktů by měly být upřesněny.

(2)

V souvislosti se zavedením pravidel pro ekologické zemědělství v oblasti živočišné výroby a živočišných produktů v nařízení (EHS) č. 2092/91 je nezbytné upravit tento seznam, aby se do něho zahrnuly látky používané při průmyslovém zpracování produktů určených k lidské spotřebě, které obsahují složky živočišného původu.

(3)	Dále je nezbytné stanovit přídatné látky, které je možno použít při přípravě jiných ovocných vín, než které upravuje nařízení Rady (ES) č. 1493/1999 ze dne 17. května 1999 o společné organizaci trhu s vínem (2).

(4)	Nařízení (EHS) č. 2092/91 by proto mělo být odpovídajícím způsobem změněno.

(5)	Opatření tohoto nařízení jsou v souladu se stanoviskem výboru zřízeného podle článku 14 nařízení (EHS) č. 2092/91,

PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:

Článek 1

Příloha VI nařízení (EHS) č. 2092/91 se mění v souladu s přílohou tohoto nařízení.

Článek 2

Toto nařízení vstupuje v platnost sedmým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.

Použije se ode dne 1. prosince 2007.

Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.

V Bruselu dne 24. května 2006.

Za Komisi

Mariann FISCHER BOEL

členka Komise

(1) Úř. věst. L 198, 22.7.1991, s. 1. Nařízení naposledy pozměněné nařízením (ES) č. 699/2006 (Úř. věst. L 121, 6.5.2006, s. 36).

(2) Úř. věst. L 179, 14.7.1999, s. 1. Nařízení naposledy pozměněné nařízením (ES) č. 2165/2005 (Úř. věst. L 345, 28.12.2005, s. 1).

PŘÍLOHA

Příloha VI nařízení (EHS) č. 2092/91 se mění takto:

Text pod titulkem „OBECNÉ ZÁSADY“ se mění takto:

První odstavec se nahrazuje tímto:

„Oddíly A, B a C se vztahují na složky a prostředky nápomocné při zpracování, které mohou být používány při přípravě potravin složených převážně z jedné nebo více složek rostlinného a/nebo živočišného původu uvedených v čl. 1 odst. 1 písm. b) tohoto nařízení s výjimkou vín, která spadají do působnosti nařízení Rady (ES) č. 1493/1999 (1).

Produkty živočišného původu nesoucí označení o ekologických produkčních metodách, které byly zákonně vyprodukovány před datem použití nařízení Komise (ES) č. 780/2006 (2), mohou být uváděny na trh až do vyčerpání zásob.

Druhý odstavec se nahrazuje tímto:

„Pokud je potravina složena ze složek rostlinného a živočišného původu, použijí se pravidla podle článku 3 směrnice Evropského parlamentu a Rady 95/2/ES (3).

Vložení dusitanu sodného a dusičnanu draselného do pododdílu A.1 bude přezkoumáno do 31. prosince 2007, aby se rozhodlo o omezení nebo zastavení užívání těchto doplňkových látek.

Oddíl A se mění takto:

Pododdíl A.1 se nahrazuje tímto:

„A.1 Potravinářské přísady včetně nosičů

Kód	Název	Příprava potravin rostlinného původu	Příprava potravin živočišného původu	Zvláštní podmínky
E 153	Rostlinné uhlí		X	Sýr Ashy goat Sýr Morbier
E 160b	Annatto, bixin, norbixin		X	Sýr Red Leicester cheese Sýr Double Gloucester Scottish cheddar Sýr Mimolette
E 170	Uhličitan vápenatý	X	X	Nesmí být použit k barvení nebo k obohacení výrobků vápníkem
E 220 nebo	Oxid siřičitý	X	X	V ovocných vínech (5) bez přidání cukru (včetně jablečného a hruškového vína) nebo v medovině: 50 mg (4). Pro jablečné a hruškové víno připravované s přidáním cukrů nebo ovocných šťáv po vykvašení: 100 mg (4).
E 224	Disiřičitan sodný	X	X
E 250 nebo	Dusitan sodný		X	Masné výrobky (8) Pro E 250: předběžné vstupní množství vyjádřené jako NaNO2: 80 mg/kg Pro E 252: předběžné vstupní množství vyjádřené jako NaNO3: 80 mg/kg Pro E 250: maximální zbylé množství vyjádřené jako NaNO2: 50 mg/kg Pro E 252: maximální zbylé množství vyjádřené jako NaNO3: 50 mg/kg
E 252	Dusičnan draselný		X
E 270	Kyselina mléčná	X	X
E 290	Oxid uhličitý	X	X
E 296	Kyselina jablečná	X
E 300	Kyselina askorbová	X	X	Masné výrobky (7)
E 301	Askorban sodný		X	Masné výrobky ve spojení s dusitany nebo dusičnany (7)
E 306	Extrakt s vysokým obsahem tokoferolů	X	X	Antioxydant pro tuky a oleje
E 322	Lecitiny	X	X	Mléčné výrobky (7)
E 325	Mléčnan sodný		X	Mléčné a masné výrobky
E 330	Kyselina citrónová	X
E 331	Citronany sodné		X
E 333	Citronany vápenaté	X
E 334	Kyselina vinná (L(+)–)	X
E 335	Vinan sodný	X
E 336	Vinan draselný	X
E 341 (i)	Fosforečnan vápenatý	X		Kypřící látka pro mouku s kypřícím prostředkem
E 400	Kyselina alginová	X	X	Mléčné výrobky (7)
E 401	Alginát sodný	X	X	Mléčné výrobky (7)
E 402	Alginát draselný	X	X	Mléčné výrobky (7)
E 406	Agar	X	X	Mléčné a masné výrobky (7)
E 407	Karagenan	X	X	Mléčné výrobky (7)
E 410	Akátová guma	X	X
E 412	Guarová guma	X	X
E 414	Arabská guma	X	X
E 415	Xantanová guma	X	X
E 422	Glycerol	X		Pro rostlinné výtažky
E 440 (i)	Pektin	X	X	Mléčné výrobky (7)
E 464	Hydroxypropylmethylcelulosa	X	X	Zátkovací materiál na zátky
E 500	Uhličitany sodné	X	X	‚Dulce de leche‘ (6) a máslo z kyselé smetany (7)
E 501	Uhličitany draselné	X
E 503	Uhličitany amonné	X
E 504	Uhličitany hořečnaté	X
E 509	Chlorid vápenatý		X	Srážení mléka
E 516	Síran vápenatý	X		Carrier
E 524	Hydroxid sodný	X		Povrchová úprava pro ‚Laugengebäck‘
E 551	Oxid křemičitý	X		Protispékavá látka pro byliny a koření
E 553b	Talek	X	X	Ochranná látka pro masné výrobky
E 938	Argon	X	X
E 939	Helium	X	X
E 941	Dusík	X	X
E 948	Kyslík	X	X

b)	Pododdíl A.4 se nahrazuje tímto: „A.4 Přípravky z mikroorganismů Přípravky z mikroorganismů běžně používané při zpracování potravin s výjimkou geneticky modifikovaných mikroorganismů ve smyslu směrnice Evropského parlamentu a Rady 2001/18/ES (9).

c)	Doplňuje se nový pododdíl A.6, který zní: „A.6 Použití určitých barviv pro označování produktů V případě, že se barviva použijí pro dekorační barvení skořápek vajec, může se použít čl. 2 odst. 9 směrnice Evropského parlamentu a Rady 94/36/ES (10).

Oddíl B se nahrazuje tímto:

„ODDÍL B – PROSTŘEDKY NÁPOMOCNÉ PŘI ZPRACOVÁNÍ A DALŠÍ PRODUKTY, KTERÉ MOHOU BÝT POUŽITY PŘI ZPRACOVÁNÍ EKOLOGICKY VYPRODUKOVANÝCH SLOŽEK ZEMĚDĚLSKÉHO PŮVODU PODLE ČL. 5 ODST. 3 PÍSM. d) A ČL. 5 ODST. 5a PÍSM. e) NAŘÍZENÍ (EHS) č. 2092/91

Název	Příprava potravin rostlinného původu	Příprava potravin živočišného původu	Zvláštní podmínky
Voda	X	X	Pitná voda ve smyslu směrnice Rady 98/83/ES (12)
Chlorid vápenatý	X		Srážecí činidlo
Uhličitan vápenatý	X
Hydroxid vápenatý	X
Síran vápenatý	X		Srážecí činidlo
Chlorid hořečnatý (nebo nigari)	X		Srážecí činidlo
Uhličitan draselný	X		Sušení hroznů
Uhličitan sodný	X		Výroba cukru
Kyselina citrónová	X		Výroba oleje a hydrolýza škrobu
Hydroxid sodný	X		Výroba cukru Výroba oleje z řepky (Brassica spp)
Kyselina sírová	X		Výroba cukru
Isopropanol (propanol-2-ol)	X		Při kristalizačním procesu při přípravě cukru; při dodržování ustanovení směrnice 88/344/EHS, pro období do 31.12.2006
Oxid uhličitý	X	X
Dusík	X	X
Ethanol	X	X	Rozpouštědlo
Kyselina tříslová (taninová)	X		Podpora filtrace
Vaječný bílek	X
Kasein	X
Želatina	X
Vyzina (želatina)	X
Rostlinné oleje	X	X	Masticí, uvolňující nebo odpěňující činidlo
Oxid křemičitý gel nebo koloidní roztok	X
Aktivní uhlí	X
Talek	X
Bentonit	X	X	Lepicí činidlo pro medovinu (11)
Kaolin	X	X	Propolis (11)
Křemelina	X
Perlit	X
Skořápky lískových ořechů	X
Rýžová mouka	X
Včelí vosk	X		Uvolňující činidlo
Karnaubový vosk	X		Uvolňující činidlo

(1) Úř. věst. L 179, 14.7.1999, s. 1.

(2) Úř. věst. L 137, 25.5.2006, s. 9.“

(3) Úř. věst. L 61, 18.3.1995, s. 1.“

(4) Maximální dostupná hodnota ze všech zdrojů vyjádřená jako SO2 v mg/l.

(5) V této souvislosti se ‚ovocným vínem‘ rozumí víno vyráběné z jiného ovoce než hroznů.

(6) ‚Dulce de leche‘ nebo ‚Confiture de lait‘ znamená jemný, sladký, hnědý krém vyráběný ze slazeného zahuštěného mléka.

(7) Omezení se týkají pouze živočišných výrobků.

(8) Tato přísada může být použita, pouze pokud bylo prokázáno ke spokojenosti příslušného orgánu, že neexistuje žádná jiná technická možnost, která poskytne stejné hygienické záruky a/nebo umožní zachování specifických vlastností výrobku.“

(9) Úř. věst. L 106, 17.4.2001, s. 1.“

(10) Úř. věst. L 237, 10.9.1994, s. 13.“

(11) Omezení se týkají pouze živočišných výrobků.

Přípravky obsahující mikroorganismy a enzymy:

Jakékoli přípravky obsahující mikroorganismy a enzymy běžně používané jako prostředky nápomocné při zpracování potravin, s výjimkou geneticky modifikovaných organismů a výjimkou enzymů získaných z ‚geneticky modifikovaných organismů‘ ve smyslu směrnice 2001/18/ES.

(12) Úř. věst. L 330, 5.12.1998, s. 32.“

Zavřít

(ES) č. 780/2006Nařízení Komise (ES) č. 780/2006 ze dne 24. května 2006 , kterým se mění příloha VI nařízení Rady (EHS) č. 2092/91 o ekologickém zemědělství a k němu se vztahujícím označování zemědělských produktů a potravin

Vyhledání konkrétního předpisu

Fulltextové vyhledávání