202/2003 Sb.Vyhláška o veterinárních požadavcích na čerstvé maso, mleté maso, masné polotovary a masné výrobky
Částka: | 072 | Druh předpisu: | Vyhláška |
Rozeslána dne: | 11. července 2003 | Autor předpisu: | Ministerstvo zemědělství |
Přijato: | 27. června 2003 | Nabývá účinnosti: | 11. července 2003 s výjimkami |
Platnost předpisu: | Zrušen předpisem 289/2007 Sb. | Pozbývá platnosti: | 23. listopadu 2007 |
Původní znění předpisu
Text předpisu s celou hlavičkou je dostupný pouze pro registrované uživatele.
Ukázka textu předpisu:
VYHLÁŠKA
ze dne 27. června 2003
o veterinárních požadavcích na čerstvé maso, mleté maso, masné polotovary a masné výrobky
§ 1
(1) Tato vyhláška upravuje v souladu s právem Evropských společenství1) veterinární podmínky
a) výroby čerstvého masa určeného k lidské spotřebě a jeho uvádění do oběhu,b) výroby mletého masa a masných polotovarů a jejich uvádění do oběhu,
c) výroby masných výrobků a některých dalších výrobků živočišného původu, které jsou po ošetření určeny k výživě lidí nebo k přípravě jiných potravin, a jejich uvádění do oběhu,
d) obchodování s čerstvým masem a masnými výrobky s členskými státy Evropské unie (dále jen "členský stát").
(2) Tato vyhláška se nevztahuje na bourání a skladování čerstvého masa, výrobu mletého masa a masných polotovarů, výrobu a skladování masných výrobků a některých dalších výrobků živočišného původu určených pro lidskou spotřebu, jestliže jsou tyto činnosti vykonávány v maloobchodních prodejnách nebo v prostorech sousedících s místy prodeje výlučně za účelem přímého prodeje spotřebiteli na místě.
Pro účely této vyhlášky se rozumí a) masem - všechny části domácího skotu včetně druhů Bison bison a Bubalus bubalis, prasat, ovcí, koz a lichokopytníků, které jsou vhodné k lidské spotřebě, v případě masných výrobků také mleté maso a masné polotovary, jakož i drůbeží maso, králičí maso, maso zvěře ve farmovém chovu a maso volně žijící zvěře (dále jen "zvěřina"), včetně masa dovezeného ze země, která není členským státem (dále jen "třetí země"),
Obsah předpisu:
§ 1 - | Úvodní ustanovení |
§ 2   | |
§ 3   | |
§ 4 - | Čerstvé maso |
§ 5   | |
§ 6   | |
§ 7   | |
§ 8   | |
§ 9   | |
§ 10   | |
§ 11   | |
§ 12   | |
§ 13   | |
§ 14   | |
§ 15   | |
§ 16   | |
§ 17   | |
§ 18 - | Zvláštní veterinární podmínky obchodování s čerstvým masem |
§ 19   | |
§ 20   | |
§ 21   | |
§ 22 - | Mleté maso |
§ 23   | |
§ 24   | |
§ 25   | |
§ 26   | |
§ 27 - | Masné polotovary |
§ 28   | |
§ 29   | |
§ 30 - | Masné výrobky, některé další výrobky živočišného původu a hotové masné pokrmy |
§ 31   | |
§ 32   | |
§ 33   | |
§ 34   | |
§ 35   | |
§ 36   | |
§ 37 - | Zvláštní veterinární podmínky obchodování s masnými výrobky |
§ 38   | |
§ 39   | |
§ 40   | |
§ 41 - | Společná, přechodná a závěrečná ustanovení |
§ 42   | |
§ 43   | |
§ 44 - | Účinnost |
Zavřít