201/2003 Sb.Vyhláška o veterinárních požadavcích na čerstvé drůbeží maso, králičí maso, maso zvěře ve farmovém chovu a maso volně žijící zvěře

201

VYHLÁŠKA
ze dne 27. června 2003
o veterinárních požadavcích na čerstvé drůbeží maso, králičí maso,
maso zvěře ve farmovém chovu a maso volně žijící zvěře


        Ministerstvo zemědělství stanoví podle § 78 zákona č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a o změně některých souvisejících zákonů (veterinární zákon), ve znění zákona č. 131/2003 Sb., (dále jen "zákon") k provedení § 21 odst. 7, § 22 odst. 2, § 23 odst. 4, § 24 odst. 2 a § 31 odst. 3 zákona:

Úvodní ustanovení
§ 1

        (1)  Tato vyhláška upravuje v souladu s právem Evropských společenství¹) veterinární podmínky

       a) výroby čerstvého drůbežího masa a jeho uvádění do oběhu,
       b) výroby čerstvého králičího masa a masa zvěře ve farmovém chovu a jejich uvádění do oběhu,
       c) ulovení volně žijící zvěře, přípravy a uvádění masa volně žijící zvěře (dále jen "zvěřina") do oběhu,
       d) obchodování s čerstvým drůbežím masem, králičím masem, masem zvěře ve farmovém chovu a zvěřinou s členskými státy Evropské unie (dále jen "členský stát").

        (2)  Tato vyhláška se nevztahuje na

       a) porcování, bourání a skladování čerstvého drůbežího masa, králičího masa, masa zvěře ve farmovém chovu a zvěřiny, jestliže jsou tyto činnosti vykonávány v maloobchodních prodejnách nebo v prostorech sousedících s místy prodeje výlučně za účelem přímého prodeje spotřebiteli na místě,
       b) malá množství těl volně žijící zvěře, nestažených nebo neoškubaných, v případě drobné volně žijící zvěře nevyvržených, dodávaná přímo lovcem spotřebiteli nebo maloobchodníkovi,
. . .