293/1997 Sb.Vyhláška Ministerstva zdravotnictví o způsobu výpočtu a uvádění výživové (nutriční) hodnoty potravin a o značení údaje o možném nepříznivém ovlivnění zdraví

293
VYHLÁŠKA
Ministerstva zdravotnictví
ze dne 28. listopadu 1997
o způsobu výpočtu a uvádění výživové (nutriční) hodnoty potravin a o značení údaje
o možném nepříznivém ovlivnění zdraví


      Ministerstvo zdravotnictví České republiky stanoví podle § 19 písm. d) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů:


§ 1
      (1) Touto vyhláškou se stanoví způsob výpočtu a uvádění výživové (nutriční) hodnoty potravin uváděných do oběhu a dále vyznačování možného nepříznivého ovlivnění zdraví nebo nevhodnosti k použití určitou skupinou spotřebitelů (dále jen "zdravotní upozornění") a jejich označování na obale.

      (2) Tato vyhláška se nevztahuje na balené vody určené ke spotřebě člověkem.


§ 2
      Pro účely této vyhlášky se rozumí:

a)

značením výživové (nutriční) hodnoty veškeré údaje uváděné na obalu udávající

1.

energetickou (kalorickou) hodnotu,

2.

živiny, a to bílkoviny, sacharidy, tuky, vlákninu, sodík a vitamíny a minerální látky, uvedené v příloze č. 1, vyskytující se v potravině ve významných množstvích; významným množstvím se rozumí hodnota vitamínů a minerálních látek přesahující 15 procent doporučené denní dávky ve 100 g nebo ve 100 ml potraviny nebo v jednom balení či jednotlivé porci potraviny. Doporučené denní dávky vitamínů a minerálních látek jsou stanoveny v příloze č. 1,

b)

výživovým tvrzením tvrzení, údaj, znázornění a reklamní sdělení, které udává, doporučuje nebo obsahuje údaje o zvláštních výživových vlastnostech potraviny v souvislosti

. . .