297/2000 Sb.Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádějí některá ustanovení zákona č. 115/1995 Sb., o vinohradnictví a vinařství a o změně některých souvisejících právních předpisů, ve znění zákona č. 216/2000 Sb.
| Částka: | 084 | Druh předpisu: | Vyhláška |
| Rozeslána dne: | 31. srpna 2000 | Autor předpisu: | Ministerstvo zemědělství |
| Přijato: | 21. srpna 2000 | Nabývá účinnosti: | 31. srpna 2000 |
| Platnost předpisu: | Zrušen předpisem 323/2004 Sb. | Pozbývá platnosti: | 28. května 2004 |
Text aktualizovaného znění s celou hlavičkou je dostupný pouze pro registrované uživatele.
297
VYHLÁŠKA
Ministerstva zemědělství
ze dne 21. srpna 2000,
kterou se provádějí některá ustanovení zákona č. 115/1995 Sb., o vinohradnictví a vinařství
a o změně některých souvisejících právních předpisů, ve znění zákona č. 216/2000 Sb.
Ministerstvo zemědělství stanoví podle § 2 písm. k), § 9e odst. 3, § 10 odst. 3 a 4, § 14 odst. 5, § 17 odst. 4 a § 18 odst. 6 zákona č. 115/1995 Sb., o vinohradnictví a vinařství a o změně některých souvisejících právních předpisů, ve znění zákona č. 216/2000 Sb., (dále jen "zákon"):
§ 1
Získávání zahuštěného hroznového moštu
[K § 2 písm. k) zákona]
(1) Zahuštěný hroznový mošt
a)
se vyrábí částečným odstraněním vody z hroznového moštu, zejména vymrzáním a vakuovým odpařením,
b)
pochází výhradně z hroznů odrůd révy vinné zaregistrovaných jako moštové,
c)
se vyrábí z hroznového moštu, který vykazoval cukernatost nejméně 11 stupňů, pokud nebude stanoveno prováděcím právním předpisem jinak.1)
(2) Skutečný obsah alkoholu v zahuštěném hroznovém moštu nesmí překročit 1 objemové procento.
§ 2
Osvědčení
(K § 9e odst. 5 zákona)
(1) Osvědčení, jímž se potvrzuje původ vína a skutečnost, že víno splňuje požadavky na jakost stanovené předpisy platnými v zemi původu, musí být opatřeno razítkem a podpisem příslušného inspekčního orgánu v zemi původu vína nebo příslušné akreditované laboratoře. Vzor osvědčení je uveden v příloze č. 1 k této vyhlášce.
| § 1 - | Získávání zahuštěného hroznového moštu |
| § 2 - | Osvědčení |
| § 3 - | Požadavky na jakost vína |
| § 4 - | Výrobní postupy a ošetřování vína |
| § 5 - | Normy ztrát při výrobě vína |
| § 6 - | Hodnocení jakosti vína a odběr vzorků |
| § 7 - | Způsob předložení a hodnocení vzorků odrůdových jakostníchvín a vín s přívlastkem před jejich uváděním do oběhu a víndovážených ze zahraničí v obalech neurčených pro spotřebitele |
| § 8 - | Způsob hlášení změn |
| § 9 - | Způsob vedení evidence |
| § 10 - | Účinnost |
| Příloha č. 1 - | Osvědčení pro dovoz vína |
| Příloha č. 2 - | Smyslové požadavky na jakost vína, kromě šumivých, perlivých aromatizovaných a likérových vín |
| Příloha č. 3 - | Smyslové požadavky na jakost perlivých a šumivých vín |
| Příloha č. 4 - | Smyslové požadavky na jakost aromatizovaných a likérových vín |
| Příloha č. 5 - | Chemické a fyzikální požadavkyna jakost druhů vín podle § 6 zákona |
| Příloha č. 6 - | Hlášení změn v evidenci vinic |
| Příloha č. 7 - | Evidenční list pozemků osázených révou vinnou |
| Příloha č. 8 - | Způsob vedení evidence hmotnosti a cukernatosti sklizených hroznů podle § 18 odst. 1 zákona s členěním podle odrůd |
| Příloha č. 9 - | Způsob vedení evidence hmotnosti a cukernatosti nakoupených hroznů nebo hroznového moštu podle § 18 odst. 2 zákona s členěním podle odrůd a vinařských oblastí |
| Příloha č. 10 - | Způsob vedení evidence hmotnosti a cukernatosti prodaných hroznů nebo hroznového moštu podle § 18 odst. 1 zákona s členěním podle odrůd |
| Příloha č. 11 - | Způsob vedení evidence hmotnosti a cukernatosti zpracovaných hroznů nebo hroznového moštu pro výrobu vína, množství vyrobeného vína podle § 18 odst. 2 zákona s členěním podle jakostních tříd uvedených v § 6 zákona, vinařských oblastí, vinařských obcí, viničních tratí a odrůd |
| Příloha č. 12 - | Způsob vedení evidence nakoupeného a zpracovaného množství cukru podle § 18 odst. 2 zákona |
| Příloha č. 13 - | Způsob vedení evidence o výrobě a užití alkoholických nápojů vyrobených z výluhu matolin podle § 18 odst. 3 zákona |
| Příloha č. 14 - | Způsob vedení evidence o výrobě a užití alkoholických nápojů vyrobených ze zředěných vinných kalů podle § 18 odst. 3 zákona |
| Příloha č. 15 - | Způsob vedení evidence o zásobách vína podle § 18 odst. 2 zákona |
| Příloha č. 16 - | Způsob vedení evidence o zásobách vína v jednotlivých nádobách podle § 18 odst. 2 zákona - skladová karta nádoby |
| Příloha č. 17 - | Výkaz o zásobách vína a moštu podle § 18 odst. 5 zákona k 31.7. kalendářního roku |
| Příloha č. 18 - | Souhrnný výkaz zpracovaný podle § 18 odst. 5 k 30.11. kalendářního roku |