2006/383/ES2006/383/ES: Rozhodnutí Komise ze dne 22. května 2006 , kterým se mění rozhodnutí 2005/1/ES, kterým se schvalují metody třídění jatečně upravených těl prasat v České republice (oznámeno pod číslem K(2006) 1982)
| Publikováno: | Úř. věst. L 148, 2.6.2006, s. 50-52 | Druh předpisu: | Rozhodnutí |
| Přijato: | 22. května 2006 | Autor předpisu: | Evropská komise |
| Platnost od: | 22. května 2006 | Nabývá účinnosti: | |
| Platnost předpisu: | Ano | Pozbývá platnosti: | |
Text aktualizovaného znění s celou hlavičkou je dostupný pouze pro registrované uživatele.
Tento dokument je třeba brát jako dokumentační nástroj a instituce nenesou jakoukoli odpovědnost za jeho obsah
|
ROZHODNUTÍ KOMISE ze dne 22. května 2006, kterým se mění rozhodnutí 2005/1/ES, kterým se schvalují metody třídění jatečně upravených těl prasat v České republice (oznámeno pod číslem K(2006) 1982) (Pouze české znění je závazné) (Úř. věst. L 148, 2.6.2006, p.50) |
Opraveno:
ROZHODNUTÍ KOMISE
ze dne 22. května 2006,
kterým se mění rozhodnutí 2005/1/ES, kterým se schvalují metody třídění jatečně upravených těl prasat v České republice
(oznámeno pod číslem K(2006) 1982)
(Pouze české znění je závazné)
(2006/383/ES)
KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství,
s ohledem na nařízení Rady (EHS) č. 3220/84 ze dne 13. listopadu 1984, kterým se určuje klasifikační stupnice Společenství pro jatečně upravená těla prasat ( 1 ), a zejména na čl. 5 odst. 2 uvedeného nařízení,
vzhledem k těmto důvodům:|
(1) |
Rozhodnutím Komise 2005/1/ES ( 2 ) bylo České republice povoleno používat čtyři metody třídění jatečně upravených těl prasat. |
|
(2) |
Česká republika Komisi požádala o povolení dvou nových metod třídění jatečně upravených těl prasat a předložila výsledky disekcí tak, že předložila druhou část protokolu stanoveného v čl. 3 odst. 3 nařízení Komise (EHS) č. 2967/85 ze dne 24. října 1985, kterým se stanoví prováděcí pravidla ke klasifikační stupnici Společenství pro jatečně upravená těla prasat ( 3 ). |
|
(3) |
Z posouzení uvedené žádosti vyplývá, že podmínky pro povolení nových metod jsou splněny. |
|
(4) |
Vzhledem k technickým důvodům na jatkách požádala Česká republika o stanovení hranice pro používání metody třídění „Zwei-Punkte-Messverfahren (ZP)“ na výši z předchozího týdne vyjádřenou v ročním průměru. |
|
(5) |
Rozhodnutí 2005/1/ES by proto mělo být odpovídajícím způsobem změněno. |
|
(6) |
Opatření stanovení tímto rozhodnutím jsou v souladu se stanoviskem Řídícího výboru pro vepřové maso, |
PŘIJALA TOTO ROZHODNUTÍ:
Článek 1
Rozhodnutí 2005/1/ES se mění takto:
1. Článek 1 se mění takto:
a) V prvním odstavci článku 1 se doplňují pátá a šestá odrážka, které zní:
„— přístroj zvaný ‚Ultra-sound IS-D-05‘ a metody hodnocení s ním související, jež jsou podrobně uvedeny v části 5 přílohy,
— přístroj zvaný ‚Needle IS-D-15‘ a metody hodnocení s ním související, jež jsou podrobně uvedeny v části 6 přílohy.“
b) Druhý odstavec se nahrazuje tímto:
„Metodu třídění ‚Zwei-Punkte-Messverfahren (ZP)‘ lze použít pouze na jatkách, kde týdenní porážka v ročním průměru nepřesahuje 200 prasat.“
2. Příloha se mění v souladu s přílohou tohoto rozhodnutí.
Článek 2
Toto rozhodnutí je určeno České republice.
PŘÍLOHA
V příloze rozhodnutí 2005/1/ES se doplňují nová část 5 a část 6, které zní:
„ČÁST 5
Ultra-sound IS-D-05
1. Třídění jatečně upravených těl prasat se provádí pomocí metody zvané ‚Ultra-sound IS-D-05‘.
2. Přístroj na třídění IS-D-05 je zařízení na měření tloušťky libového masa a tloušťky sádla na základě reakce ultrazvukových impulsů, které jsou postupně převáděny do přesně stanoveného místa na jatečně upraveném těle. Ultrazvuková sonda skenuje jatečně upravené tělo pomocí série 3 x 100 ultrazvukových impulsů s frekvencí v okamžiku skenování 4 MHz.
3. ►C1 Podíl libového masa ◄ jatečně upraveného těla se vypočte podle následující rovnice:
= 60,69798 – 0,89211 S (IS-D-05) + 0,10560 M (IS-D-05)
kde:
= odhadované procento libového masa v jatečně upraveném těle,
S (IS-D-05) = tloušťka hřbetního sádla včetně kůže (v mm) v bodě měření 70 mm od podélné osy jatečně upraveného těla mezi druhým a třetím posledním žebrem (mm),
M (IS-D-05) = tloušťka svalu v bodě měření (mm).
Tento vzorec platí pro jatečně upravená těla s hmotností mezi 60 a 120 kilogramy.
ČÁST 6
Needle IS-D-15
1. Třídění jatečně upravených těl prasat se provádí pomocí metody zvané ‚Needle IS-D-15‘.
2. Přístroj na třídění IS-D-15 je zařízení využívající vpichovou sondu, která se zavádí do určeného místa na jatečně upraveném těle; hloubka měření je přibližně 140 mm. Za jehlou je umístěno speciální optické zařízení, které pomocí optického kanálu osvětluje okolní tkáň nebo oblast a skenuje množství odražené světelné energie s definovanou vlnovou délkou. Terminál je rovněž vybaven přesným bezkontaktním měřicím zařízením, které určuje okamžitou hloubku zavedení s přesností na 46 mikrometrů.
3. ►C1 Podíl libového masa ◄ jatečně upraveného těla se vypočte podle následující rovnice:
= 60,92452 – 0,77248 S (IS-D-15) + 0,11329 M (IS-D-15)
kde:
= odhadované procento libového masa v jatečně upraveném těle,
S (IS-D-15) = tloušťka hřbetního sádla včetně kůže (v mm) v bodě měření 70 mm od podélné osy jatečně upraveného těla mezi druhým a třetím posledním žebrem (mm),
M (IS-D-15) = tloušťka svalu v bodě měření (mm).
Rovnice platí pro jatečně upravená těla o hmotnosti mezi 60 a 120 kilogramy.“
( 1 ) Úř. věst. L 301, 20.11.1984, s. 1. Nařízení naposledy pozměněné nařízením (ES) č. 3513/93 (Úř. věst. L 320, 22.12.1993, s. 5).
( 2 ) Úř. věst. L 1, 4.1.2005, s. 8.
( 3 ) Úř. věst. L 285, 25.10.1985, s. 39. Nařízení ve znění nařízení (ES) č. 3127/94 (Úř. věst. L 330, 21.12.1994, s. 43).