Vyhláška č. 132/2015 Sb., o sazebníku náhrad nákladů za rozbory prováděné laboratořemi Státní zemědělské a potravinářské inspekce pro účely kontroly, ve znění vyhlášky č. 396/2016 Sb. a vyhlášky č. 129/2019 Sb., se mění takto:

1

V § 1 se číslo 6 nahrazuje číslem 7.

2

Přílohy č. 1 a 2 znějí:

Příloha č. 1 k vyhlášce č. 132/2015 Sb.

Fyzikálně-chemické rozbory

Číslo	Rozbor	Výše náhrady nákladů v Kč
1.	Stanovení acesulfamu-K, aspartamu a sacharinu v potravinách metodou HPLC	1 340
2.	Stanovení vitaminu A v potravinách metodou HPLC	2 590
3.	Stanovení napadení těstovin škůdci	90
4.	Stanovení zlomků a příměsí jiných druhů těstovin	130
5.	Stanovení očkovitosti těstovin	70
6.	Stanovení tuku přímou extrakcí v pekařských výrobcích	290
7.	Stanovení tuku po hydrolýze v pekařských výrobcích	470
8.	Stanovení obsahu cukrů v pekařských výrobcích	570
9.	Stanovení titrovatelných kyselin v pekařských výrobcích	210
10.	Stanovení příměsi ve strouhance	70
11.	Stanovení cukrů v cukrářských výrobcích	570
12.	Stanovení tuků extrakcí po hydrolýze v cukrářských výrobcích	470
13.	Stanovení titrovatelných kyselin v cukrářských výrobcích	130
14.	Stanovení tuku acidobutyrometricky ve zmrzlinách	270
15.	Stanovení veškerých redukujících cukrů po inverzi metodou Schoorla ve zmrzlinách	570
16.	Stanovení obsahu tuku přímou extrakcí v cukrovinkách a trvanlivém pečivu	330
17.	Stanovení obsahu tuku po hydrolýze v cukrovinkách a trvanlivém pečivu	470
18.	Stanovení čokoládové polevy formované, máčené	220
19.	Stanovení sacharózy polarimetricky v cukrovinkách a trvanlivém pečivu	330
20.	Stanovení sacharidů v cukrovinkách a trvanlivém pečivu	560
21.	Stanovení sacharózy polarimetricky v cukrovarských výrobcích	260
22.	Stanovení redukujících cukrů v cukrovarských výrobcích	330
23.	Stanovení barvy cukrovarských výrobků	290
24.	Stanovení granulometrického složení u řepného cukru	130
25.	Stanovení obsahu nerozpustných látek v cukrovarských výrobcích	290
26.	Stanovení ferromagnetických příměsí v cukrovarských výrobcích	70
27.	Stanovení protihrudkujících látek v cukrovarských výrobcích	340
28.	Stanovení titrovatelných kyselin ve vodním výluhu škrobu	160
29.	Stanovení stipů ve škrobu	70
30.	Stanovení titrační kyselosti ve výrobcích ze škrobu	160
31.	Stanovení barvy piva	260
32.	Výpočet využitelné energie piva	70
33.	Stanovení pěnivosti piva	90
34.	Stanovení cukrů v pivu	620
35.	Stanovení mohutnosti kynutí v těstě u droždí	210
36.	Stanovení kyselosti droždí	230
37.	Stanovení hustoty vonných a chuťových látek	210
38.	Stanovení alkoholu v lihovinách	460
39.	Stanovení netěkavých látek rozpustných cukrů v lihovinách	270
40.	Stanovení veškerých kyselin ve vinném destilátu a brandy	130
41.	Stanovení kyanovodíku v lihovinách	270
42.	Stanovení cukrů v lihovinách	560
43.	Stanovení oxidu uhličitého v nealkoholických nápojích, manometricky	70
44.	Stanovení oxidu uhličitého v nealkoholických nápojích titrační metodou	260
45.	Stanovení kyselosti – titrovatelné kyseliny v nealkoholických nápojích	260
46.	Stanovení alkoholu v nealkoholických nápojích	400
47.	Stanovení cukru v nealkoholických nápojích	460
48.	Stanovení kyselosti kvasného octa	220
49.	Stanovení etanolu v kvasném octě	550
50.	Stanovení veškerého extraktu kvasného octa	350
51.	Stanovení bezcukerného extraktu kvasného octa	70
52.	Stanovení celkové kyselosti konzervárenských polotovarů z ovoce a zeleniny	260
53.	Stanovení netěkavých kyselin (kyseliny mléčné) v konzervárenských polotovarech a výrobcích z ovoce a zeleniny	690
54.	Stanovení těkavých kyselin v konzervárenských polotovarech a výrobcích z ovoce a zeleniny	430
55.	Stanovení etanolu v konzervárenských polotovarech a výrobcích z ovoce a zeleniny	390
56.	Stanovení obsahu cukrů v konzervárenských polotovarech a výrobcích z ovoce a zeleniny	570
57.	Stanovení oxidu uhelnatého v kouřových kondenzátech	2 370
58.	Stanovení alkaloidů v kondenzátu cigaretového kouře metodou spektrofotometrickou	2 940
59.	Stanovení alkaloidů (nikotinu) ve fermentovaném tabáku a tabákových výrobcích	2 940
60.	Stanovení hmotnostní rychlosti volného hoření (hořlavost) fermentovaného tabáku a tabákových výrobků	260
61.	Stanovení tuku přímou extrakcí v mrazírenských výrobcích	290
62.	Stanovení kyselosti ovocných a zeleninových výrobků	260
63.	Stanovení relativní hustoty ovocných a zeleninových šťáv	130
64.	Stanovení formolového čísla ovocných a zeleninových šťáv	260
65.	Stanovení obsahu fosforu v ovocných a zeleninových šťávách metodou spektrofotometrickou	1 660
66.	Enzymové stanovení obsahu kyseliny L-jablečné (L-malátu) v ovocných a zeleninových šťávách metodou spektrofotometrickou	2 210
67.	Enzymové stanovení obsahu kyseliny D-isocitronové v ovocných a zeleninových šťávách metodou spektrofotometrickou	2 210
68.	Spektrometrické stanovení obsahu prolinu v ovocných a zeleninových šťávách	1 240
69.	Stanovení hesperidinu a naringinu v citrusových šťávách metodou HPLC	1 400
70.	Enzymatické stanovení obsahu kyseliny D-jablečné v ovocných a zeleninových šťávách metodou spektrofotometrickou	2 210
71.	Stanovení obsahu mléčného tuku v čokoládě a čokoládových cukrovinkách	4 810
72.	Stanovení obsahu tukuprosté mléčné sušiny v čokoládě a čokoládových cukrovinkách	2 250
73.	Stanovení obsahu tukuprosté kakaové sušiny v čokoládě a čokoládových cukrovinkách	1 790
74.	Stanovení surového a beznikotinového bezvodého kondenzátu kouře za použití rutinního analytického nakuřovacího přístroje	1 440
75.	Stanovení podílu složek v drůbežích a zvěřinových konzervách	130
76.	Stanovení kyselosti u ryb, rybích výrobků a konzerv	130
77.	Stanovení hmotnosti obsahu a podílu složek u ryb, rybích výrobků a konzerv	130
78.	Stanovení celkového obsahu tuku v mase a masných výrobcích	470
79.	Důkaz přítomnosti škrobu v mase, masných výrobcích a masných konzervách a hotových jídlech v konzervách	130
80.	Stanovení obsahu volného tuku v mase a masných výrobcích	380
81.	Stanovení piperinu v pepři metodou spektrofotometrickou	1 400
82.	Stanovení celkového obsahu capsanoidů a oleoresinů v chilli paprikách metodou HPLC	1 990
83.	Příprava mletého vzorku čaje o známém obsahu sušiny	290
84.	Stanovení kyselosti dehydratovaných výrobků a ochucovadel	160
85.	Stanovení kreatinu v dehydratovaných výrobcích a ochucovadlech	1 240
86.	Stanovení cukru v hořčici	570
87.	Stanovení kyselosti hořčice	130
88.	Stanovení tuku v hořčici	650
89.	Stanovení vlhkosti a těkavých látek	270
90.	Stanovení hustoty kapalných chemických výrobků pro průmyslové použití při 20°C	130
91.	Stanovení obsahu etanolu v lihu pyknometricky	180
92.	Stanovení furalu v lihu metodou fotometrickou	1 400
93.	Stanovení obsahu veškerých dusíkatých zásad v lihu	400
94.	Zjišťování alkality lihu	70
95.	Stanovení kyselosti lihu	220
96.	Stanovení odparku lihu	260
97.	Stanovení vitamínu D metodou vysokoúčinné kapalinové chromatografie-Stanovení cholekalciferolu (D3) a ergokalciferolu (D2).	4 810
98.	Stanovení vitamínu E metodou vysokoúčinné kapalinové chromatografie-Stanovení alfa, beta, gama, a delta-tokoferolů	2 210
99.	Stanovení obsahu síranů	340
100.	Analýza methylesterů mastných kyselin plynovou chromatografií	2 500
101.	Stanovení butylhydroxyanisolu (BHA) a butylhydroxytoluenu (BHT) - metoda plynové chromatografie	3 200
102.	Stanovení reziduí bromidů – Stanovení anorganických bromidů	2 980
103.	Stanovení vitaminu A v potravinách metodou HPLC – stanovení beta-karotenu	2 590
104.	Stanovení patulinu v čiré a zakalené jablečné šťávě a protlaku – metoda HPLC s přečištěním na rozhraní kapalina/kapalina	2 410
105.	Stanovení ochratoxinu A v ječmeni a pražené kávě – metoda HPLC s přečištěním na imunoafinitní kolonce	9 570
106.	Stanovení ochratoxinu A ve vínu a pivu – metoda HPLC s přečištěním na imunoafinitní kolonce	9 570
107.	Potraviny – stanovení aflatoxinu B1 a sumy aflatoxinů B1, B2, G1 a G2 v lískových oříšcích, burských oříšcích, pistáciích, fících a práškové paprice – metoda HPLC s postkolonovou derivatizací a s předčištěním a imunoafinitní kolonce	7 880
108.	Detekce ozářených potravin obsahujících tuk – analýza 2-alkylcyklobutanonů – metoda plynové chromatografie s detekcí hmotnostní	6 180
109.	Termoluminiscenční detekce ozářených potravin, ze kterých mohou být izolovány křemičité minerály	6 490
110.	Stanovení fumonisinů B1 a B2 v potravinách na bázi kukuřice – HPLC metoda s přečištěním na imunoafinitní kolonce	7 140
111.	Cigarety – stanovení obsahu vody v kouřových kondenzátech – metoda plynové chromatografie	960
112.	Stanovení celkového obsahu karotenoidů a obsahu jednotlivých frakcí karotenoidů	2 680
113.	Stanovení dusitanů v potravinách spektrofotometricky	730
114.	Zmrazené rybí tyčinky (rybí prsty), rybí porce a rybí filety obalované ve strouhance nebo těstíčku. Stanovení hmotnosti zmrazených rybích výrobků	130
115.	Stanovení 3-monochlorpropan-1,2-diolu (MCPD) v potravinách plynovou chromatografií	7 120
116.	Potraviny – stanovení neohesperidinu-dihydochalkonu metodou vysokoúčinné kapalinové chromatografie (HPLC)	1 400
117.	Stanovení obsahu dusičnanů metodou HPLC	1 470
118.	Stanovení vitamínu B1 metodou HPLC	2 200
119.	Stanovení vitamínu B2 metodou HPLC	2 200
120.	Maso a masné výrobky – stanovení polyfosfátů	1 240
121.	Stanovení obsahu sacharózy polarimetricky ve slazeném zahuštěném mléce	330
122.	Stanovení hustoty	210
123.	Cigarety – stanovení obsahu nikotinu v kouřových kondenzátech – metoda plynové chromatografie	2 940
124.	Jakost vod – stanovení volného a celkového chloru kolorimetrickou metodou	600
125.	Potraviny s nízkým obsahem tuku – stanovení chlormequatu a mepiquatu-Metoda LC-MS/MS	4 750
126.	Bezvodý mléčný tuk – stanovení složení sterolů plynovou chromatografií (Rutinní metoda)	3 380
127.	Stanovení veškerých kyselin v lihovinách	220
128.	Stanovení poměru stabilního izotopu uhlíku (13C/12C) v cukrech ovocných šťáv - metoda izotopové hmotnostní spektrometrie	3 410
129.	Stanovení poměru stabilního izotopu uhlíku (13C/12C) v dužině ovocných šťáv - metoda izotopové hmotnostní spektrometrie	3 410
130.	Potraviny – stanovení vitamínu B6 metodou HPLC	2 200
131.	Metody zkoušení piva Část 10: stanovení hořkosti	810
132.	Potraviny – stanovení siřičitanu – část 1: optimalizovaná Monier-Williamsova metoda	440
133.	Stanovení pH potenciometricky	130
134.	Metoda stanovení látek extrahovatelných diethyletherem z potravinářských sulfonovaných organických barviv rozpustných ve vodě	430
135.	Metoda stanovení netěkavých látek v kyselině propionové (E 280)	270
136.	Metoda pro důkaz vyššího než mezního množství aldehydů v kyselině sorbové (E 200), sorbanu sodném, draselném a vápenatém (E 201, E 202, E 203) a v kyselině propionové (E 280)	160
137.	Metoda pro důkaz vyššího než mezního množství redukujících látek v mléčnanu sodném, draselném a vápenatém (E 325, E 326, E 327)	90
138.	Metoda stanovení těkavých kyselin a důkazu vyššího než mezního množství dusičnanů v kyselině orthofosforečné (E 338) – pouze stanovení vyššího než mezního množství dusičnanů	160
139.	Metoda stanovení látek nerozpustných ve vodě přítomných v orthofosforečnanu sodném, disodném a trisodném a v orthofosforečnanu draselném, didraselném a tridraselném (E 339(i), E 339(ii), E 339(iii), E 340(i), E 340(ii), E 340(i))	350
140.	Stanovení sukralózy – metoda vysokoúčinné kapalinové chromatografie	2 210
141.	Identifikace syntetických potravinářských barviv v potravinách metodou TLC	1 010
142.	Stanovení syntetických potravinářských barviv v potravinách metodou HPLC	2 700
143.	Stanovení syntetických potravinářských barviv v potravinách metodou spektrofotometrickou	1 920
144.	Stanovení karotenoidů v potravinách metodou spektrofotometrickou	1 560
145.	Stanovení beta-karotenu v potravinách spektrofotometrickou metodou	2 590
146.	Stanovení kyseliny p-hydroxybenzoové a jejích esterů v potravinách metodou HPLC	1 250
147.	Stanovení kyseliny sorbové a kyseliny benzoové v potravinách metodou HPLC	1 240
148.	Stanovení celkového oxidu siřičitého v potravinách metodou destilačně-titrační	420
149.	Stanovení oxidu siřičitého v potravinách metodou spektrofotometrickou s pararosanilinem	1 400
150.	Stanovení kyseliny mravenčí v potravinách metodou HPLC	1 420
151.	Stanovení fosforu v potravinách metodou spektrofotometrickou	1 660
152.	Stanovení theobrominu, kofeinu a theofylinu v potravinách metodou HPLC	1 510
153.	Stanovení kyseliny glutamové v potravinách metodou HPLC	1 440
154.	Stanovení chininu metodou HPLC	1 300
155.	Stanovení chininu metodou spektrofotometrickou	1220
156.	Stanovení aromatických látek a alkaloidů v potravinách metodou GC	2 600
157.	Stanovení vanilinu, ethylvanilinu, kumarinu a příbuzných aromatických látek v potravinách metodou HPLC	1 400
158.	Stanovení vitamínů rozpustných ve vodě v doplňcích stravy metodou HPLC	1 990
159.	Stanovení vitaminů A a E v potravinách metodou HPLC	2 080
160.	Stanovení vitaminů B1, B2, B6 v potravinách metodou HPLC	2 200
161.	Stanovení vitaminu B12 v potravinách imuno-enzymatickou metodou	3 900
162.	Stanovení vitaminu C v potravinách metodou HPLC	1 240
163.	Stanovení taurinu v potravinách metodou HPLC	1 820
164.	Stanovení specifických bílkovin a dalších antigenů v potravinách metodou ELISA	3900
165.	Stanovení (konfirmace) jednoho vzorku na zařízení GC MSD	1 810
166.	Stanovení anabolických steroidů v potravinách hmotnostní spektrometrií	4 420
167.	Stanovení (konfirmace) jednoho vzorku na zařízení LC/MS	4 460
168.	Stanovení obsahu vaječné bílkoviny v potravinách imunoenzymatickou metodou	3 900
169.	Stanovení dithiokarbamátů v potravinách metodou GC	3 340
170.	Stanovení pesticidů na bázi kvartérních aminů v potravinách kapalinovou chromatografií s MS detekcí	4 750
171.	Stanovení bromidů v potravinách metodou GC/ECD	2 980
172.	Stanovení ovocného (zeleninového) podílu	8 150
173.	Stanovení refraktometrické sušiny vnesené rajčatovou surovinou	7 150
174.	Stanovení chlorovaných alifatických uhlovodíků metodou GC	2 180
175.	Stanovení ftalátů v nápojích metodou GC	2 570
176.	Stanovení 1,3-dimethylamylaminu a přírodních látek v doplňcích stravy metodou LC-MS/MS	4 730
177.	Stanovení aflatoxinů B1, B2, G1, G2 v potravinách metodou HPLC	7 880
178.	Stanovení deoxynivalenolu v potravinách metodou HPLC	7 290
179.	Stanovení ochratoxinu A v potravinách metodou HPLC s využitím imunoafinitních (SPE) kolonek	9 570
180.	Stanovení patulinu v potravinách metodou HPLC	2 410
181.	Stanovení biogenních aminů v potravinách metodou HPLC	2 290
182.	Stanovení metanolu v lihovinách a lihu metodou GC	1 240
183.	Stanovení chloraminu	1 500
184.	Stanovení etylkarbamátu v lihovinách metodou GC	1 810
185.	Detekce stafylokokových enterotoxinů v potravinách	2 600
186.	Identifikace stafylokokových enterotoxinů A, B, C, D a E v potravinách	3 900
187.	Detekce bacilových průjmových enterotoxinů v potravinách imuno-enzymatickou metodou	3 640
188.	Stanovení cukrů a celkového alkoholu ve víně	610
189.	Stanovení celkového alkoholu ve víně-výpočet	40
190.	Stanovení těkavých organických látek v potravinách metodou GC	2 180
191.	Stanovení zearalenonu v potravinách metodou HPLC	7 290
192.	Stanovení ethylacetátu plynovou chromatografií	1 240
193.	Stanovení titrovatelných zásad v lihovinách	180
194.	Stanovení veškerých kyselin v lihovinách	220
195.	Stanovení vícesytných alkoholů ve vínech a lihovinách	1 950
196.	Stanovení vyšších alkoholů, esterů a aldehydů v lihovinách s vyšším obsahem těkavých složek	1 740
197.	Stanovení vyšších alkoholů, esterů a aldehydů v lihu a lihovinách s nízkým obsahem těkavých složek	1 740
198.	Stanovení furalů v lihu a lihovinách	1 950
199.	Stanovení poměru stabilních izotopů vodíku D/H na methylové a methylenové skupině ethanolu pomocí nukleární magnetické rezonance (SNIF-NMR) - stanovení zvyšování přirozeného obsahu alkoholu a průkaz slazení	17 510
200.	Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřeného jako delta 13C) v ethanolu pomocí hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) – stanovení zvyšování přirozeného obsahu alkoholu a průkaz slazení	11 350
201.	Stanovení poměru stabilních izotopů kyslíku 18O/16O (vyjádřeného jako delta 18O) ve vodě pomocí hmotnostní (spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) – stanovení přídavku vody ekvilibrační metodou	4 880
202.	Stanovení beta-laktoglobulinu v potravinách imuno-enzymatickou metodou	3 250
203.	Stanovení arašídů v potravinách imuno-enzymatickou metodou	3 250
204.	Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C vyjádřeného jako delta 13C) v ethanolu pomocí hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a poměru stabilních izotopů vodíku D/H na methylové a methylenové skupině ethanolu pomocí nukleární magnetické rezonance (SNIF-NMR)- stanovení zvyšování přirozeného obsahu alkoholu a průkaz slazení	22 620
205.	Stanovení markerů pro odhalení falšování přídavkem syntetického glycerolu plynovou chromatografií s MS detekcí	7 350
206.	Stanovení poměru stabilních izotopů kyslíku 18O/16O (vyjádřeného jako delta 18O) ve vodě pomocí hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) - stanovení původu vody v ovocných a zeleninových šťávách	4 880
207.	Stanovení kyseliny aristolochové v potravinách	1 240
208.	Stanovení gliadinu (lepku) v potravinách imuno-enzymatickou metodou	3 250
209.	Stanovení obsahu čisté svalové bílkoviny přepočtem přes 3-methylhistidin	1 570
210.	Stanovení provařenosti masných výrobků	210
211.	Stanovení obsahu masa	8 030
212.	Stanovení obsahu masa v rybách a rybích výrobcích	1 860
213.	Stanovení floridzinu v potravinách metodou HPLC	1 560
214.	Stanovení obsahu náplně nebo panády zmrazených výrobků	130
215.	Stanovení volné vody u zabité drůbeže	70
216.	Stanovení methanolu a těkavých látek v lihovinách	1 740
217.	Stanovení obsahu vody v tabáku destilační metodou	620
218.	Stanovení šířky řezu a hmotnostního podílu tabákových částic v tabákových výrobcích	530
219.	Stanovení obsahu sójové bílkoviny v potravinách imuno-enzymatickou metodou	3 900
220.	Stanovení kolagenu v masných výrobcích výpočtem přes 4-hydroxyprolin	2 350
221.	Stanovení sacharidů a odvozených vícesytných alkoholů v potravinách metodou HPLC	1 240
222.	Stanovení spektra cukrů v medu	1 690
223.	Stanovení tuku po hydrolýze metodou podle Soxhleta	470
224.	Stanovení tuku přímou extrakcí metodou podle Soxhleta	290
225.	Stanovení mastných kyselin v tucích a olejích metodou GC	2 500
226.	Stanovení sterolů v potravinách metodou GC	3 380
227.	Stanovení cholesterolu v potravinách metodou GLC	3 380
228.	Stanovení dusíku v potravinách	770
229.	Stanovení dusíku a přepočet na bílkoviny v potravinách	790
230.	Stanovení odrůdové jednotnosti a pravosti brambor pomocí polyakrylamidové elektroforézy	3 300
231.	Stanovení celkové potravinové vlákniny enzymaticko – gravimetrickou metodou	4 550
232.	Stanovení spektra aminokyselin metodou HPLC	3 470
233.	Stanovení chloridů/chloridu sodného/soli titračně	290
234.	Stanovení organických kyselin v potravinách metodou HPLC	1 820
235.	Stanovení kyseliny pyrrolidonkarboxylové metodou HPLC	1 240
236.	Stanovení beta-karotenu, kriptoxanthinesteru a xanthophylesteru v potravinách metodou spektrofotometrickou	2 680
237.	Stanovení vybraných parametrů piva pomocí automatického analyzátoru	730
238.	Stanovení kyselosti	210
239.	Stanovení obsahu šťávy v citrusových plodech	260
240.	Stanovení sacharidů a energetické hodnoty výpočtem	70
241.	Stanovení složení nesourodých potravin – makroskopický rozbor	330
242.	Stanovení složení nesourodých potravin – mikroskopický rozbor	430
243.	Stanovení cizorodé příměsi v potravinách	330
244.	Stanovení sacharidů a energetické hodnoty výpočtem (voda, tuk, popel, bílkoviny)	2 050
245.	Stanovení triacylglycerolů v potravinách metodou GC	4 810
246.	Stanovení obsahu kakaového prášku	3 610
247.	Stanovení nepovolených barviv v potravinách metodou HPLC	1 820
248.	Identifikace původu anthokyanů metodou fingerprinting chromatography	3 430
249.	Stanovení tryptamidu kyseliny lignocerové (LAT) v kakau a výrobcích z kakaa	2 080
250.	Stanovení těkavých kyselin titračně po destilaci – ovocná vína, ostatní vína, sladová vína, medovina, ostatní alkoholické nápoje	400
251.	Stanovení přípravků určených na léčbu erektilní dysfunkce v doplňcích stravy metodou HPLC	2 340
252.	Stanovení sacharidů a odvozených vícesytných alkoholů v potravinách metodou iontové chromatografie s pulzní ampérometrickou detekcí	2 080
253.	Stanovení T-2 a HT-2 toxinů v potravinách kapalinovou chromatografií	7 480
254.	Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřeného jako delta13C) v ethanolu pomocí hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) – průkaz botanického původu lihu	11 040
255.	Stanovení poměru stabilních izotopů vodíku D/H na methylové a methylenové skupině ethanolu pomocí nukleární magnetické rezonance (SNIF-NMR – stanovení botanického původu lihu v lihovinách	17 200
256.	Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřeného jako delta 13C) v ethanolu pomocí hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a stanovení poměru stabilních izotopů vodíku D/H na methylové a methylenové skupině ethanolu pomocí nukleární magnetické rezonance (SNIF-NMR) – stanovení botanického původu lihu v lihovinách	22 310
257.	Průkaz rostliny rodu Echinacea pomocí kapalinové chromatografie	3 900
258.	Stanovení sukralosy v potravinách metodou iontové chromatografie s pulzní ampérometrickou detekcí	2 080
259.	Stanovení škrobu a částečně hydrolyzovaného škrobu v potravinách enzymaticko-spektrofotometrickou metodou	2 210
260.	Stanovení koenzymu Q10 v doplňcích stravy metodou HPLC	2 080
261.	Stanovení sacharidů a energetické hodnoty výpočtem (voda, tuk, popel, bílkoviny, vláknina)	6 600
262.	Stanovení obsahu alkoholu pyknometricky po destilaci – ovocná vína, ostatní vína, sladová vína, medovina, ostatní alkoholické nápoje	460
263.	Stanovení těkavých kyselin v lihovinách	270
264.	Stanovení oxidu siřičitého titračně – ovocná vína, ostatní vína, sladová vína, medovina, ostatní alkoholické nápoje	180
265.	Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřeného jako delta 13C) v medu a v proteinu izolovaného z medu pomocí hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS)-stanovení obsahu C4-cukrů	7 080
266.	Stanovení pesticidů v potravinách metodou QuEChERS s detekcí GC/MS	5 370
267.	Stanovení pesticidů v potravinách metodou QuEChERS s detekcí LC-MS/MS	5 340
268.	Stanovení mykotoxinů v potravinách metodou LC-MS/MS	6 370
269.	Stanovení vitamínu B6 (včetně jeho glykosilovaných forem) metodou HPLC	2 730
270.	Stanovení poměru stabilních izotopů vodíku D/H na methylové a methylenové skupině ethanolu pomocí nukleární magnetické rezonance (SNIF-NMR) - průkaz botanického původu cukrů	17 510
271.	Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřeného jako delta 13C) v ethanolu pomocí hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) – průkaz botanického původu cukrů	11 350
272.	Stanovení cukrů ve víně a moštech metodou HPLC s refraktometrickou detekcí	1 630
273.	Stanovení cukrů metodou HPLC s refraktometrickou detekcí	1 630
274.	Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřeného jako delta 13C) v ethanolu izolovaného z fermentovaných ovocných šťáv pomocí hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a poměru stabilních izotopů vodíku D/H na methylové a methylenové skupině ethanolu pomocí nukleární magnetické rezonance (SNIF-NMR) - průkaz botanického původu cukrů	22 620
275.	Průkaz rostliny Aloe v nápojích na základě stanovení antrachinonů metodou LC/MS	4 160
276.	Stanovení alkality nealkoholických nápojů titračně	270
277.	Kvalitativní průkaz fermentované červené rýže s použitím screeningové (HPLC-DAD) a konfirmační (LC-MS) metody	4 940
278.	Stanovení pyrofeofytinu v olivových olejích metodou HPLC	1 820
279.	Stanovení polyfenolů v pivu spektrofotometrickou metodou	810
280.	Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřeného jako delta 13C) v CO2 pomocí hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) – detekce exogenního CO2	3 360
281.	Stanovení amitrazu v potravinách rostlinného původu metodou plynové chromatografie s MS detekcí	3 650
282.	Stanovení ztráty sušením v přídatných látkách	180
283.	Mléčné výrobky a potraviny na bázi mléka – stanovení obsahu tuku vážkovou metodou dle Weibull-Berntropa (Referenční metoda)	470
284.	Stanovení sibutraminu v doplňcích stravy metodou HPLC	3 120
285.	Stanovení celkového alkoholu v moštech výpočtem (skutečný alkohol, glukóza, fruktóza)	1 260
286.	Stanovení polárních pesticidů a kontaminantů v potravinách rostlinného původu metodou IC-MS/MS	5 190
287.	Stanovení natamycinu ve víně metodou kapalinové chromatografie s detektorem diodového pole	180
288.	Stanovení poměru stabilních izotopů kyslíku 18O/16O a poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřených jako delta 18O a delta 13C) ve vodě a ethanolu produktů révy vinné metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a průkaz geografického původu dopočtem z naměřených hodnot	27 500
289.	Stanovení neotamu v potravinách metodou HPLC/UV VIS/DAD	1 820
290.	Stanovení pesticidů v rostlinných olejích metodou QuEChERS s detekcí GC/MS	3 970
291.	Stanovení pesticidů v rostlinných olejích metodou QuEChERS s detekcí a LC-MS/MS	3 940
292.	Stanovení dithiokarbamátů a jejich degradačních produktů v dětské výživě metodou LCMS/MS	4 750
293.	Stanovení přetlaku sycených nápojů	130
294.	Stanovení esterů 3-monochlorpropandiolu a esterů glycidolu v rostlinných olejích a ztužených tucích metodou GC/MS	7 900
295.	Stanovení opiových alkaloidů v máku metodou LC-MS/MS	5 800
296.	Stanovení 3-monochlorpropandiolu v sójové omáčce metodou GC/MS	6 850
297.	Stanovení mléčné bílkoviny v potravinách imuno-enzymatickou metodou	3 250
298.	Stanovení 2-propanolu v lihovinách plynovou chromatografií s FID detekcí	1 740
299.	Stanovení sterolů v olivových olejích metodou plynové chromatografie	4 030
300.	Stanovení stigmastadienů metodou GC v rostlinných olejích	4 030
301.	Stanovení sterolů v másle metodou kapilární plynové chromatografie (GC)	3 380
302.	Detekce přítomnosti cizího tuku v mléčném tuku stanovením triacylglycerolů metodou plynové chromatografie	4 810
303.	Stanovení methylesterů mastných kyselin metodou plynové chromatografie v olivových olejích	2 500
304.	Spektrofotometrická stanovení v UV oblasti (K232, K270, delta K) v olivovém oleji	730
305.	Stanovení celkové kyselosti v produktech z rajčat	260
306.	Stanovení těkavých kyselin v produktech z rajčat	430
307.	Stanovení obsahu cukru v produktech z rajčat	570
308.	Stanovení volných mastných kyselin v olivových olejích	270
309.	Stanovení peroxidového čísla v olivových olejích	550
310.	Stanovení obsahu vaječného žloutku ve vaječných likérech spektrofotometrickou metodou	1 660
311.	Stanovení extraktu ve víně	130
312.	Stanovení popela ve víně	510
313.	Stanovení hustoty vína	210
314.	Stanovení alkoholu ve víně – pyknometricky	460
315.	Stanovení celkové kyselosti vína	130
316.	Stanovení těkavých kyselin ve víně	270
317.	Stanovení oxidu siřičitého ve víně	180
318.	Stanovení pH vína	130
319.	Stanovení alkality popela ve víně	130
320.	Stanovení obsahu alkoholu	460
321.	Stanovení těkavých látek a methanolu v lihovinách	1 740
322.	Alkohol – pomocí hydrostatických vah	650
323.	Stanovení obsahu alkoholu s použitím hydrostatických vah po destilaci	650
324.	Stanovení obsahu alkoholu v % objemových v lihovinách	650
325.	Metody pro stanovení jakosti cukru – stanovení barvy v roztoku	290
326.	Glycyrrhizová kyselina – stanovení glycyrrhizové kyseliny vysokoúčinnou kapalinovou chromatografií	1 400
327.	Refraktometrické stanovení obsahu cukru v hroznových moštech, zahuštěných hroznových moštech a rektifikovaných moštových koncentrátech	200
328.	Stanovení celkového suchého extraktu lihovin gravimetricky	270
329.	Stanovení redukujících látek ve víně a moštech	680
330.	Stanovení oxidu siřičitého ve víně titračně po destilaci	570
331.	Stanovení oxidu siřičitého po destilaci – ovocná vína, ostatní vína, sladová vína, medovina, ostatní alkoholické nápoje, lihoviny	570
332.	Stanovení přetlaku šumivých a perlivých vín	130
333.	Stanovení glukózy a fruktózy ve víně enzymaticky	610
334.	Stanovení kyseliny citrónové ve víně enzymaticky	640
335.	Simultánní stanovení kyseliny L askorbové a D-iso-askorbové ve víně metodou HPLC s UV detekcí	2 150
336.	Stanovení poměru voda/bílkoviny	1 080
337.	Stanovení síranů ve víně gravimetricky	770
338.	Stanovení ethylacetátu ve víně plynovou chromatografií s detekcí FID	2 690
339.	Stanovení metanolu plynovou chromatografií s detekcí FID	2 690
340.	Stanovení vlhkosti, refraktometrická metoda	200
341.	Stanovení elektrické vodivosti	200
342.	pH a volná kyselost	290
343.	Stanovení hydroxymethylfurfuralu metodou HPLC s UV detekcí	1 470
344.	Stanovení nerozpustných látek gravimetricky	260
345.	Stanovení aktivity diastázy dle Phadebase	820
346.	Stanovení maltosy, sacharózy a D-glukózy ve víně enzymaticky se spektrofotometrickou detekcí	1 220
347.	Stanovení velikosti písma údaje na obalu a plochy obalu	230
348.	Enzymatické stanovení obsahu škrobu HPLC	2 550
349.	Stanovení čisté svalové bílkoviny	3 150
350.	Stanovení zpolymerovaných triacylglycerolů v tucích metodou HPLC	2 240
351.	Stanovení nepovolených barviv v potravinách metodou LC-MS	4 030
352.	Stanovení tropanových alkaloidů v potravinách rostlinného původu metodou LC-MS/MS	5 670
353.	Stanovení amygdalinu v potravinách metodou HPCL/UV_VIS/DAD	1 690
354.	Stanovení enzymů v potravinách metodou polyakrylamidové gelové elektroforézy	3 340
355.	Stanovení aktivity papainu v potravinách pHmetricky	4 950
356.	Stanovení aktivity trypsinu v potravinách spektrofotometricky	3 430
357.	Stanovení a identifikace charakteristických proteinů v potravinách proteomickou analýzou s využitím LC-MS/MS	4 540
358.	Stanovení mikrocystinů v doplňcích stravy metodou LC-MS/MS	3 110
359.	Stanovení obsahu katechinů v čaji metodou HPLC	2 590
360.	Stanovení kyseliny citrónové ve víně s využitím multiparametrického automatického analyzátoru a enzymatického setu	470
361.	Stanovení cukrů (glukóza a fruktóza) s využitím multiparametrického automatického analyzátoru a enzymatického setu	470
362.	Rozlišení orálního a žvýkacího tabáku	550
363.	Stanovení plochy spotřebitelského balení	400
364.	Stanovení titrovatelných kyselin v pekařských výrobcích	210
365.	Stanovení ekvivalentů kakaového másla v čokoládě metodou GC/FID	6 720
366.	Stanovení citrininu v potravinách rostlinného původu metodou LC-MS/MS	5 140
367.	Stanovení kanabinoidů v potravinách rostlinného původu metodou LC-MS/MS	5 140
368.	Stanovení a identifikace charakteristických proteinů v mléce a mléčných výrobcích proteomickou analýzou s využitím LC-MS/MS	4 540
369.	Stanovení a identifikace charakteristických rostlinných proteinů v masných výrobcích proteomickou analýzou s využitím LC-MS/MS	4 540
370.	Stanovení gama-laktonů pro odhalování falšování přídavkem syntetického aroma chirální plynovou chromatografií s MS detekcí	12 490
371.	Stanovení obsahu hořčice v potravinách imuno-enzymatickou metodou	3 760
372.	Celkový obsah cukrů v lihovinách	1 530
373.	Stanovení a identifikace charakteristických proteinů tvrdé pšenice v mouce a těstovinách proteomickou analýzou s využitím LC-MS/MS	4 430
374.	Výpočet poměru nebo procentuálního zastoupení	70
375.	Stanovení mléčné sušiny dopočtem z naměřených hodnot	9 200
376.	Stanovení těkavých kyselin v lihovinách	380
377.	Imunoenzymatická detekce stafylokokových enterotoxinů v potravinách (vč. dialýzy)	4 300
378.	Stanovení hydroxymethylfurfuralu v potravinách metodou UHPLC s UV detekcí	1 470
379.	Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřeného jako delta 13C) sacharidů pomocí hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (LC-IRMS) – průkaz původu sacharidů dopočtem z naměřených hodnot	7 480
380.	Multielementární analýza vína metodou hmotnostní spektrometrie s indukčně vázaným plazmatem	2 560
381.	Stanovení prvků metodou hmotnostní spektrometrie s indukčně vázaným plazmatem v potravinách a nápojích	2 560
382.	Stanovení celkového obsahu přírodních barviv (ASTA Color) v paprice metodou spektrofotometrickou	1 400
383.	Stanovení hustoty lihovin	210
384.	Stanovení hmotnosti potraviny/pokrmu	90
385.	Stanovení objemu potraviny/pokrmu	90
386.	Stanovení obsahu pevných a tekutých částí, hmotnostního podílu složek, odkapaného podílu, náplně výrobku nebo počtu tablet	130
387.	Stanovení popela gravimetricky	460
388.	Stanovení písku/popela nerozpustného v kyselině gravimetricky	550
389.	Stanovení sušiny refraktometricky	200
390.	Stanovení methylsulfonylmethanu (MSM) metodou GC/FID	2 540
391.	Stanovení glukosaminu a jeho forem metodou HPLC/DAD	2 140
392.	Stanovení chondroitin sulfátu metodou HPLC/DAD	6 860
393.	Stanovení lískových ořechů v potravinách imuno-enzymatickou metodou	3 540
394.	Stanovení kyseliny kyanovodíkové titračně	2 190
395.	Stanovení specifických aktivních látek v potravinách metodou HPLC/DAD	1 870
396.	Stanovení pyrolizidinových alkaloidů v potravinách rostlinného původu metodou LC-MS/MS	8 710
397.	Stanovení furanu a příbuzných sloučenin v potravinách metodou GC/MS	6 870
398.	Stanovení přítomnosti degradačních produktů benzoátu denatonia (bitrexu) v etanolu a lihovinách metodou GC/MS	6 920
399.	Stanovení degradačních produktů karamelových barviv v potravinách metodou LC-MS/MS	5 700
400.	Stanovení léčiv v potravinách a doplňcích stravy metodou LC/MS/MS	5 350
401.	Stanovení a identifikace charakteristických proteinů pšenice seté a pšenice špaldy proteomickou analýzou s využitím LC-MS/MS	4 610
402.	Identifikace a stanovení toxinů Bacillus cereus v potravinách proteomickou analýzou s využitím LC-MS/MS	2 410
403.	Stanovení (konfirmace) jednoho vzorku na zařízení LC/DAD/FID/RID	2 260
404.	Stanovení cyklamátu v potravinách metodou HPLC	1 580
405.	Stanovení ztráty hmotnosti čaje při 103°C	220
406.	Stanovení náhradních sladidel metodou UHPLC/MS	5 670
407.	1H NMR profiling a kvantitativní screening hlavních složek vín, 1H NMR profiling a kvantitativní screening hlavních složek ovocných šťáv	8 660
408.	1H NMR profiling a kvantitativní screening hlavních složek medu	9 280
409.	Posouzení funkčnosti obalu	140
410.	Stanovení poměru stabilních izotopů kyslíku 18O/16O a poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřených jako delta 18O a delta 13C) ve vodě a ethanolu produktů révy vinné metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a průkaz geografického původu dopočtem z naměřených hodnot	3700

Příloha č. 2 k vyhlášce č. 132/2015 Sb.

Senzorické rozbory

Číslo	Rozbor	Výše náhrady nákladů v Kč
1.	Senzorické hodnocení jednoho znaku u jednoho vzorku	90
2.	Senzorické hodnocení jednoho znaku u jednoho vzorku po mechanické nebo tepelné úpravě	180
3.	Senzorické hodnocení více znaků jednoho vzorku bez mechanické nebo tepelné úpravy	460
4.	Senzorické hodnocení více znaků jednoho vzorku s mechanickou nebo tepelnou úpravou	550
5.	Posouzení označování potravin a popis obalu	90

3

Na konci přílohy č. 3 se na samostatný řádek doplňuje věta Náklady v Kč se matematicky zaokrouhlí na desítky Kč..

Výše náhrad nákladů za rozbory prováděné laboratořemi Státní zemědělské a potravinářské inspekce ze vzorků odebraných přede dnem nabytí účinnosti této vyhlášky se stanoví podle vyhlášky č. 132/2015 Sb., ve znění účinném přede dnem nabytí účinnosti této vyhlášky.

Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. ledna 2026.