305/2004 Sb.Vyhláška, kterou se stanoví druhy kontaminujících a toxikologicky významných látek a jejich přípustné množství v potravinách
Částka: | 100 | Druh předpisu: | Vyhláška |
Rozeslána dne: | 18. května 2004 | Autor předpisu: | Ministerstvo zdravotnictví |
Přijato: | 6. května 2004 | Nabývá účinnosti: | 20. května 2004 |
Platnost předpisu: | Zrušen předpisem 299/2012 Sb. | Pozbývá platnosti: | 1. října 2012 |
Text předpisu s celou hlavičkou je dostupný pouze pro registrované uživatele.
VYHLÁŠKA
ze dne 6. května 2004,
kterou se stanoví druhy kontaminujících a toxikologicky významných látek
a jejich přípustné množství v potravinách
Tato vyhláška v souladu s právem Evropských společenství1) stanoví přípustná množství a druhy kontaminujících látek, toxikologicky významných látek a látek vznikajících činností mikroorganismů, které smějí potraviny a suroviny obsahovat. Nejvyšší přípustné úrovně radioaktivní kontaminace potravin stanoví zvláštní právní předpisy.2)
(1) Pro hodnocení výskytu jednotlivých kontaminujících látek v potravinách se používá:
a) nejvyšší přípustné množství (dále jen "NPM"), při jehož překročení je potravina a potravinová surovina vyloučena z oběhu, je stanoveno v příloze, nebob) přípustné množství (dále jen "PM"), podmínky posouzení potravin podle této limitní hodnoty se řídí limitní hodnotou stanovenou v příloze pro kontaminující látku histamin.
(2) Kontaminující látky,3) toxikologicky významné látky a látky vznikající činností mikroorganismů, limity a další podmínky jejich výskytu v potravinách jsou uvedeny v příloze.
(3) Množství nežádoucích příměsí a kontaminujících látek, jejichž obsah v čisté látce (v potravním doplňku a přídatné látce) je omezen zvláštním právním předpisem,4) se v naředěných formách snižuje podle stupně naředění.
§ 1   | |
§ 2   | |
§ 3 - | Přechodné ustanovení |
§ 4 - | Účinnost |
Příloha   |