54/2004 Sb.Vyhláška o potravinách určených pro zvláštní výživu a o způsobu jejich použití
Částka: | 017 | Druh předpisu: | Vyhláška |
Rozeslána dne: | 13. února 2004 | Autor předpisu: | Ministerstvo zdravotnictví |
Přijato: | 30. ledna 2004 | Nabývá účinnosti: | 15. února 2004 |
Platnost předpisu: | Ano | Pozbývá platnosti: | |
Text aktualizovaného znění s celou hlavičkou je dostupný pouze pro registrované uživatele.
54
VYHLÁŠKA
ze dne 30. ledna 2004
o potravinách určených pro zvláštní výživu a o způsobu jejich použití
Ministerstvo zdravotnictví stanoví podle § 19 odst. 1 písm. a) a i) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění zákona č. 306/2000 Sb. a zákona č. 274/2003 Sb., (dále jen "zákon"):
ČÁST 1
OBECNÁ USTANOVENÍ
(1) Tato vyhláška zapracovává příslušné předpisy Evropské unie1) a upravuje v návaznosti na přímo použitelné předpisy Evropské unie1a) druhy potravin pro zvláštní výživu, požadavky na zdravotní nezávadnost potravin určených pro zvláštní výživu, jejich složení, označování a podmínky a způsob jejich použití.
(2) Potravinami určenými pro zvláštní výživu se pro účely této vyhlášky rozumějí potraviny, které jsou určeny pro výživové účely stanovené v této vyhlášce a uvádějí se do oběhu s označením účelu použití.
(3) Při stanovení výživových účelů podle odstavce 1 platí zvláštní nutriční požadavky
a) určitých skupin osob, jejichž trávicí proces nebo látková přeměna je narušená,
b) určitých skupin osob, nacházejících se ve zvláštním fyziologickém stavu a které proto mohou mít specifické výhody z řízené spotřeby určitých látek v potravinách, nebo
ČÁST 1 - | OBECNÁ USTANOVENÍ |
§ 1   | |
§ 2   | |
§ 3 - | Označování potravin určených pro zvláštní výživu |
ČÁST 2 - | POTRAVINY PRO POČÁTEČNÍ A POKRAČOVACÍ KOJENECKOU VÝŽIVU A VÝŽIVU MALÝCH DĚTÍ |
§ 4   | |
§ 5 - | Požadavky na složení potravin pro počáteční a pokračovací kojeneckou výživu a výživu malých dětí |
§ 6 - | Označování potravin pro počáteční a pokračovací kojeneckou výživu a výživu malých dětí |
ČÁST 3 - | POTRAVINY PRO OBILNOU VÝŽIVU A OSTATNÍ VÝŽIVU JINOU NEŽ OBILNOU, URČENOU PRO VÝŽIVU KOJENCŮ A MALÝCH DĚTÍ |
§ 7   | |
§ 8 - | Požadavky na složení obilných a ostatních příkrmů |
§ 9 - | Označování obilných a ostatních příkrmů |
ČÁST 4 - | POTRAVINY PRO NÍZKOENERGETICKOU VÝŽIVU URČENÉ KE SNIŽOVÁNÍ TĚLESNÉ HMOTNOSTI |
§ 10   | |
§ 11 - | Požadavky na složení potravin pro redukční diety |
§ 12 - | Označování potravin pro redukční diety |
ČÁST 5 - | DIETNÍ POTRAVINY PRO ZVLÁŠTNÍ LÉKAŘSKÉ ÚČELY |
§ 13   | |
§ 14 - | Požadavky na složení dietních potravin pro zvláštní lékařské účely |
§ 15 - | Označování dietních potravin pro zvláštní lékařské účely |
ČÁST 6 - | POTRAVINY BEZ FENYLALANINU |
§ 16   | |
§ 17 - | Označování potravin bez fenylalaninu |
ČÁST 7 - | POTRAVINY BEZLEPKOVÉ |
§ 18   | |
§ 19 - | Označování potravin bezlepkových |
ČÁST 8 - | POTRAVINY URČENÉ PRO OSOBY S PORUCHAMI METABOLISMU SACHARIDŮ (DIABETIKY) |
§ 20   | |
§ 21 - | Označování potravin určených pro osoby s poruchami metabolismu sacharidů (diabetiky) |
ČÁST 9 - | POTRAVINY S NÍZKÝM OBSAHEM LAKTÓZY NEBO BEZLAKTÓZOVÉ |
§ 22   | |
§ 23 - | Označování potravin s nízkým obsahem laktózy nebo bezlaktózových |
ČÁST 10 - | POTRAVINY S NÍZKÝM OBSAHEM BÍLKOVIN |
§ 24   | |
§ 25 - | Označování potravin s nízkým obsahem bílkovin |
ČÁST 11 - | POTRAVINY S NÍZKÝM A VELMI NÍZKÝM OBSAHEM SODÍKU NEBO BEZ SODÍKU |
§ 26   | |
§ 27 - | Označování potravin s nízkým a velmi nízkým obsahem sodíku nebo bez sodíku |
ČÁST 12 - | POTRAVINY URČENÉ PRO SPORTOVCE A PRO OSOBY PŘI ZVÝŠENÉM TĚLESNÉM VÝKONU |
§ 28   | |
§ 29 - | Požadavky na složení potravin určených pro sportovce a pro osoby při zvýšeném tělesném výkonu |
§ 30 - | Označování potravin určených pro sportovce a pro osoby při zvýšeném tělesném výkonu |
§ 31 - | Přechodné ustanovení |
§ 32 - | Zrušovací ustanovení |
§ 33 - | Účinnost |
Příloha č. 1 - | Základní složení potravin pro počáteční kojeneckou výživu (hodnoty se týkají výrobků připravených k použití podle návodu výrobce) |
Příloha č. 2 - | Složení potravin pro pokračovací kojeneckou výživu (hodnoty se týkají výrobků připravených k použití podle návodu výrobce) |
Příloha č. 3 - | Potravní doplňky povolené k použití pro počáteční a pokračovací kojeneckou výživu a výživu malých dětí |
Příloha č. 4 - | Podmínky pro použití zvláštních informací pro označování potravin pro počáteční a pokračovací kojeneckou výživu a výživu malých dětí |
Příloha č. 5 - | Referenční hodnoty nutričních faktorů pro označení výživové hodnoty potravin pro výživu kojenců a malých dětí |
Příloha č. 6 - | Obsah důležitých biologicky účinných látek v mateřském a kravském mléce Obsah aminokyselinového složení kaseinu a bílkovin mateřského mléka Průměrný obsah minerálních látek v kravském mléce |
Příloha č. 7 - | Požadavky na základní složení obilných příkrmů (hodnoty se týkají výrobků připravených k použití podle návodu výrobce) |
Příloha č. 8 - | Požadavky na základní složení ostatních příkrmů (hodnoty se týkají výrobků připravených k použití podle návodu výrobce) |
Příloha č. 9 - | Požadavky na identitu potravních doplňků, které lze použít při výrobě obilných a ostatních příkrmů |
Příloha č. 10 - | Požadavky na nejvyšší přípustné množství vitamínů a minerálních látek a stopových prvků, jestliže jsou přidávány do obilných a ostatních příkrmů určených pro výživu kojenců a malých dětí |
Příloha č. 11 - | Pesticidy, které nesmí být používány při zemědělské výrobě surovin určených pro výrobu počáteční a pokračovací kojenecké výživy a pro výrobu obilné a ostatní výživy jiné než obilné určené pro výživu kojenců a malých dětí |
Příloha č. 12 - | Zvláštní maximální limity reziduí pesticidů nebo metabolitů pesticidů v počáteční a pokračovací kojenecké výživě a obilné a ostatní výživě jiné než obilné určené pro výživu kojenců a malých dětí |
Příloha č. 13 - | POTRAVNÍ DOPLŇKY, KTERÉ SMĚJÍ BÝT PRO ÚČELY ZVLÁŠTNÍ VÝŽIVY PŘIDÁVÁNY DO POTRAVIN PRO ZVLÁŠTNÍ VÝŽIVU |
Příloha č. 14 - | VITAMINY A MINERÁLNÍ LÁTKY A JEJICH DOPORUČENÉ DENNÍ DÁVKY |
Příloha č. 15 - | Požadavky na složení potravin pro redukční diety (hodnoty se vztahují k výrobkům upraveným k použití podle návodu výrobce) |
Příloha č. 16 - | Požadavky na složení dietních potravin pro zvláštní lékařské účely Požadavky na obsah vitamínů a minerálních látek u dietních potravin pro zvláštní lékařské účely k výživě kojenců Požadavky na obsah vitaminů a minerálních látek u dietních potravin pro zvláštní lékařské účely, které nejsou určeny pro výživu kojenců |